La cisticercosis es una enfermedad invasiva peligrosa en cerdos que puede ser asintomática durante mucho tiempo y causar grandes pérdidas económicas a los granjeros. Cómo se propaga el helminto, cómo detectarlo y cómo prevenir la infección: información en el artículo.
Patógeno
Los cerdos están infectados con dos tipos de cisticercos:
Cisticercosis de celulosa
Cysticercus cellulosa (cisticercosis de celulosa) Se desarrolla después de la penetración en el cuerpo de un cerdo de huevos de tenia de cerdo.
Un solo cisticerco es una burbuja de hasta 15 mm de diámetro, llena de líquido. En la superficie interna de la burbuja está la parte de la cabeza del cestodo - scolex con órganos de fijación (ganchos y ventosas).
La prevalencia de helmintos se ve afectada por la estacionalidad: en el período primavera-otoño, los cerdos se infectan con Finnosis especialmente a menudo. La razón de esto radica en el hecho de que los huevos de cestodo pueden almacenarse durante mucho tiempo en un ambiente húmedo y a una temperatura de aproximadamente 18 ° C.
Por lo general, los helmintos afectan el tejido muscular, con menos frecuencia varios órganos, el cerebro, la médula espinal y las extremidades inferiores de los cerdos.
La localización más común de parásitos es la parte superior del cuerpo:
- área de la cabeza: músculos masticatorios, lengua;
- región occipital y del hombro;
- un corazón.
Cisticercosis tenuicole
Otra variedad es Cysticercus tenuicollis (tenuicolol, cuello delgado). Es una burbuja en la pierna. El tamaño de la vejiga varía de 0,5 cm (guisante) a 5 cm (huevo de gallina) de diámetro. La burbuja consiste en un líquido con un scolex dentro, que está armado con dos ganchos y una trompa.
Los cerdos Cysticercus tenuicollis se infectan en cualquier época del año. La enfermedad es más susceptible a los individuos jóvenes.
El diagnóstico de tenuicolol se encuentra en el hígado, porque los huevos del parásito, después de penetrar en el torrente sanguíneo, ingresan a este órgano y maduran en él durante varios meses. Las larvas también se pueden encontrar en las áreas omentum, pleural y peritoneal.
Ciclo de desarrollo de la enfermedad
Los cerdos son un anfitrión intermedio para los helmintos.
En las infecciones por helmintos con cisticercosis de celulosa, comunes en humanos y cerdos, la cadena de desarrollo es la siguiente: hombre-cerdo-hombre.
Etapas de la enfermedad:
- Los huevos maduran en el intestino delgado de una persona.
- Entran al medio ambiente con productos finales del metabolismo (heces).
- Los cerdos se infectan a través del agua, artículos domésticos contaminados y productos en pasturas y cerca de tierras de cultivo.
La propagación de la enfermedad contribuye a la falta de baños en el área circundante y al incumplimiento de las normas sanitarias.
- Para desarrollar la enfermedad, los huevos de la tenia deben ingresar al estómago. Esto es importante porque el jugo gástrico, que actúa sobre la cáscara de los huevos, libera las larvas, que posteriormente penetran en el torrente sanguíneo y se transportan por todo el cuerpo para un mayor desarrollo.
- En la última etapa de desarrollo, una persona se infecta a través de carne de cerdo mal cocida.
- Una vez en el cuerpo humano, los cisticercos alcanzan una etapa madura en 90 días y el ciclo se reanuda.
Con la cisticercosis de cuello delgado, las etapas de la enfermedad son similares, la diferencia es solo en el huésped principal, como el portador de la forma sexualmente madura del helminto. En este caso, la infección proviene de varios carnívoros:
- perros
- Depredadores salvajes, como zorros, lobos.
Aquí la cadena se parece a un animal depredador-cerdo-animal depredador.
La fuente más común de infección para los cerdos son los perros que protegen la granja.
Síntomas generales, signos externos.
Los signos de infección con parásitos del cuerpo de los cerdos son violaciones en el trabajo de muchos órganos.
En animales, se observan los siguientes síntomas:
- violación de las funciones del tracto gastrointestinal, diarrea: las larvas lesionan y violan la integridad de la mucosa intestinal, e inhiben la producción de bacterias beneficiosas por su actividad;
- miositis: inflamación de los músculos en lugares de localización de una gran cantidad de óvulos;
- reacciones alérgicas en forma de edema de las extremidades y picazón en la piel (productos metabólicos de los cisticercos, que ingresan al torrente sanguíneo, envenenan todo el cuerpo);
- se altera el trabajo del corazón, se observa cianosis (enrojecimiento) de las membranas mucosas;
- se lesionan pequeños capilares a lo largo de los cuales se mueve el parásito;
- debilidad, temblor, trastornos nerviosos: hable sobre toxicidad con invasión severa;
- paresia de extremidades (actividad motora deteriorada);
- temperatura elevada - más de 40 ° C.
- hepatitis aguda: durante la migración de Cysticercus tenuicollis desde el hígado.
La invasión débil puede ser asintomática.
Diagnósticos
Incluso con el desarrollo moderno en el campo de varios estudios, la cisticercosis se puede detectar solo a título póstumo. Un veterinario evalúa visualmente los cadáveres de cerdos después del sacrificio: los examina en detalle y hace secciones de tejido para detectar a Finn.
Según las reglas veterinarias y sanitarias, al identificar una invasión, las siguientes acciones sugieren:
- Si se detectan más de 3 parásitos vivos o muertos en el contexto de un área de aproximadamente 40 metros cuadrados. vea, la cabeza y los órganos internos, excepto los intestinos, se eliminan. Se permite el uso de grasa interna y grasa, que se somete a salazón, vapor o congelación para la desinfección.
- Si el cisticerco es inferior a 2, la carcasa, el corazón, la cabeza y el hígado se desinfectan y se envían para su procesamiento.
Después de la desinfección, se verifica la viabilidad de los finlandeses. Para hacer esto, realice el siguiente procedimiento:
- preparar una solución de solución salina y bilis (relación 1: 1) a una temperatura de 40 ° C;
- los cisticercos se separan de los órganos, se incide la cáscara del huevo y se coloca en la solución preparada;
- la solución se coloca en un termostato;
- Después de 15 minutos, inspeccione el contenido y revele el porcentaje de escolex revelados.
Si se detecta cisticercosis en una granja de cerdos en particular, el veterinario debe notificar a las estructuras veterinarias superiores y prohibir la venta de carne contaminada.
Tratamiento y prevención
El tratamiento de la cisticercosis no es económicamente viable: los medicamentos no tienen la efectividad necesaria.
Las reglas generales de prevención son:
- desparasitación oportuna de perros guardianes existentes;
- evitar la posibilidad de penetración de animales callejeros y salvajes en el territorio de la economía;
- la necesidad de equipar letrinas en el territorio de la economía de acuerdo con las normas sanitarias;
- Realización de actividades de sensibilización con propietarios y trabajadores de explotaciones ganaderas sobre el peligro de la enfermedad, las vías de infección y la transmisión del patógeno.
Las medidas preventivas en las condiciones de las pequeñas granjas, además de las descritas anteriormente, son las siguientes:
- se excluye una dieta animal no controlada en toda la granja y cerca de los asentamientos;
- para el sacrificio, organizan puntos especialmente equipados fuera de la granja;
La matanza de animales en el territorio de las granjas está estrictamente prohibida.
- No se permite la venta de carne que no haya pasado el control veterinario.
Las reglas de prevención para granjas grandes también incluyen:
- sacrificio exclusivo en áreas designadas en presencia de veterinarios que realizan exámenes veterinarios y sanitarios de los canales de carne de cerdo;
- Las personas que no se han sometido a un examen médico y no tienen un documento especial que lo confirme no pueden trabajar en una granja de cerdos.
La enfermedad es bastante peligrosa tanto para los cerdos como para los humanos. Con todas las dificultades con el diagnóstico y el tratamiento, todavía es posible controlar la enfermedad. Para esto, los agricultores deben cumplir con las normas sanitarias desarrolladas para la prevención de infestaciones y realizar oportunamente los exámenes médicos necesarios de los trabajadores agrícolas.