El lucioperca es un pez depredador con deliciosas carnes dietéticas. Es muy exigente con la calidad del agua y tiene buen apetito. En términos de gula, zander es el segundo después de lucio. La lucioperca es apreciada por una deliciosa carne dietética: sabe muy bien. Tiene una excelente textura delicada, es de color blanco y tiene un olor agradable. Por lo tanto, es capturado activamente por pescadores y en lugares dedicados a su cultivo.
Descripción y especificaciones
Casi todas las percas son depredadores. Zander no es la excepción. Este es un cazador nato, y él caza con entusiasmo. El lucioperca es activo y paciente: puede pasar muchas horas en una emboscada, esperando a la víctima. Si miras, por ejemplo, a una percha, ¿puedes dudar si es un depredador?
Pero mirando la lucioperca, tales dudas no surgen: tiene todos los signos de los peces carnívoros:
- la cabeza es plana y alargada, en la boca, varias hileras de dientes pequeños y afilados;
- hay colmillos grandes y muy juntos;
- cuerpo alargado, aplanado lateralmente;
- la línea de la boca se desplaza más allá del borde más alejado del ojo, para abrir la boca de par en par;
- escamas pequeñas y densas del tipo ctenoide (el borde posterior está provisto de dientes o púas);
- la aleta delantera en la parte posterior tiene rayos duros;
- La cubierta branquial tiene muescas afiladas.
- aletas dorsales separadas por un espacio o en contacto entre sí;
- la primera aleta dorsal, con rayos espinosos, la segunda, espinosa solo los primeros rayos, el resto son suaves;
- el dorso es de color gris verdoso, el vientre es blanco, a los lados hay franjas transversales de color marrón-negro (8, 10 o más);
- aleta dorsal y caudal, con membranas salpicadas de manchas oscuras;
- el color de las aletas pectorales, ventrales y anales es amarillo pálido;
- los ojos son grandes y saltones;
Los ojos de la lucioperca pueden girar, por lo que al cazar, puede ver en todas las direcciones: adelante y atrás, abajo y arriba.
El peso máximo de la lucioperca común es de 20 kg. En longitud, alcanza 1 m 30 cm.
¿Dónde vive zander?
La lucioperca no tolera la deficiencia de oxígeno: esta característica determina el hábitat de este pez depredador. A Zander tampoco le gusta el agua con altos niveles de suspensiones, metano y contaminantes.
Estanque ideal para lucioperca:
- agua corriendo;
- fondo duro
- muchas llaves y resortes;
- sin algas;
- hay hoyos empinados con un fondo irregular;
- profundidad de más de 3 m.
La lucioperca común se encuentra principalmente en cuerpos de agua dulce de aguas profundas: lagos, ríos, embalses.
Lugares de lucioperca en Rusia:
- el norte de la zona media de Rusia: las regiones de Leningrado, Pskov y Nizhny Novgorod;
- Chernozemye meridional: regiones de Voronezh, Tambov, Belgorod, Rostov, Kursk y Lipetsk;
- región oriental del Volga: regiones de Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, Samara y Mordovia.
El depredador no teme a las bajas temperaturas, se puede encontrar en el noroeste del país: en Neva, en Ladoga, en Sumozero, Sandal. Además de la cuenca del Báltico, la lucioperca vive en los ríos y afluentes de los mares Negro y Caspio. Las fronteras orientales del rango están limitadas por el río Ural. Pikeperch también se encuentra en embalses: Saratov, Sheksninsky, Rybinsk y otros.
La lucioperca es un pez sedentario. Prefiere profundidades moderadas: 25-40 m. El fondo elige uno limpio: rocoso, guijarro, arenoso. Hábitat de lucioperca:
- Mar Caspio. Zander se encuentra más en el centro y en la parte sur del Caspio;
- Mar Negro. En el noroeste, en la región de Crimea, cerca de los deltas de Southern Bug y Dniester.
Tipos de lucioperca y sus "parientes"
Sudak no es una especie, sino un género completo, que consiste en especies individuales. En Rusia, hay dos especies de agua dulce y una marina:
- Lucioperca común (Sander lucioperca) - se refiere a la familia de percusión, especies - plumas de rayo.
- Lucioperca Volzhsky. El segundo nombre es Bersh. Prácticamente no difiere de la lucioperca ordinaria, excepto por su tamaño. Bersh: un pez pequeño, que crece hasta medio metro de longitud, no más. Peso máximo 2300 G. Se relaciona con especies raras. Su captura en Rusia está prohibida. Vive en el Volga.
- Náutico. Pequeño pez depredador - hasta 50 cm de longitud. Peso - hasta 2000. El hábitat es el mar Caspio, la parte occidental del mar Negro. No entra al agua dulce.
Signos externos:
- color gris claro;
- en el cuerpo - 12-13 rayas transversales.
La perca del lucio del mar Caspio tiene aletas dorsales estándar a intervalos. El Mar Negro: no hay espacio, las aletas están en contacto.
Fuera de Rusia, también se encuentran peces del género lucioperca:
- Canadiense. Se encuentra en ríos y lagos frescos de América del Norte. En la lucioperca canadiense, el cuerpo es de color verde amarillento cubierto de manchas oscuras. El pez es capaz de fusionarse completamente con el fondo, por esta habilidad se llama perca de lucioperca. El peso máximo es de 3-4 kg. Pero la base de la población son individuos que pesan 1-2 kg. El tiempo de vida es de 17-18 años.
- Pluma ligera. Vive en cuerpos de agua de Canadá y Estados Unidos. Una característica distintiva son las aletas doradas suaves. El color de los lados es castaño y ámbar-limón. Para este color, este pez fue nombrado: lucioperca amarilla. La parte posterior es oscura, con tonos marrones. El peso máximo es de 10-11 kg. Longitud: más de un metro.
¿Qué come zander?
La lucioperca caza todo tipo de peces: come cucarachas, pececillos, sabrefish, tyulka, gobios, sombríos, carpas jóvenes y doradas. Este depredador es extremadamente exigente con la calidad del agua: no lo encontrará en aguas fangosas y pantanosas, pero es ilegible en los alimentos. El pescado es un favorito, pero no el único componente de la dieta. El lucioperca come cualquier organismo; todo lo que se arrastra, miente o nada, se puede comer.
Además del pescado, el lucioperca come:
- cangrejo de río;
- anguilas muertas;
- insectos y gusanos;
- ranas
- Sucede que se come incluso a su descendencia.
Para la comida, la lucioperca elige peces pequeños y estrechos, para que coincida con su boca. Es difícil para él comer pescado ancho, por lo que a regañadientes captura peces como, por ejemplo, el carroñero. En verano, un depredador se alimenta cerca de la costa, a menudo se puede encontrar en bancos de arena. La alimentación de Zander lleva media hora; caza antes del amanecer y después del atardecer.
Las pequeñas luciopercas comen gusanos y criaturas vivas terrestres, y solo con la edad se convierten en verdaderos depredadores.
¿Cuándo y cómo engendrar?
En la mayoría de las regiones está prohibido pescar lucioperca durante el desove. Pero puedes ir a pescar bien antes del desove; durante este período se observa una buena mordida. Además, la lucioperca se picotea perfectamente justo después del desove.
Preparación para el desove
Tan pronto como terminó el invierno y cayó el hielo, el depredador comienza a prepararse intensamente para el desove: come mucho. Se mueve en aguas poco profundas para cazar alevines. Sucede que la lucioperca flota río arriba durante mucho tiempo, en busca de presas. Es esta vez la que se está convirtiendo en la mejor para atrapar peces grandes.
Antes del desove, lucioperca más pequeña, pegarse. Los peces grandes prefieren estar solos. Después de una buena alimentación, el pez se dirige al lugar de desove. El pez se mueve lentamente, en el camino continúa cazando. En este momento, zander es un excelente objeto para los pescadores. La preparación para el desove dura de 3 a 4 semanas.
La temperatura del agua afecta el tiempo de desove. El valor óptimo es 10-18 ºС. En el sur del país, el desove comienza en abril, en el carril central, en mayo-junio. Las hembras ponen huevos tarde en la noche o en la noche.
Desove
Sudak, antes del desove, busca un lugar apartado para un nido. Desde aguas profundas, los peces se envían a las aguas poco profundas, en bahías, eriks, canales. Aquí, para el desove, también vienen peces de lago y mar. El lucioperca anida en lugares donde hay mucha vegetación de hierba y enganches. Peces juntos: la hembra y el macho equipan el nido. Tiene una profundidad de 5-10 cm, la forma es ovalada y la longitud es de hasta 60 cm.
El número de huevos puestos depende del tamaño de la hembra. Las instancias que pesan entre 7 y 8 kg pueden poner 300,000 huevos a la vez. El caviar de lucioperca es pequeño, de 1 mm de diámetro. En la fertilización participan de 1 a 3 machos. Los machos que no están involucrados en la fertilización también participan en el desove, pero su misión es proteger a la descendencia hasta la eclosión de los huevos. También hay un guardia masculino involucrado en la limpieza de la mampostería del lodo y la aireación del agua.
Cuando la cría sale del cascarón, se completa el desove: el pez adulto regresa a aguas profundas. El crecimiento de los animales jóvenes depende de la cantidad de alimento en el estanque. En condiciones favorables, los alevines crecen en invierno hasta 20-22 cm. Si hay poca alimentación, hasta 10 cm. Después del inicio del clima frío, el crecimiento de los años se detiene.
¿Cómo atrapar zander?
Sudak es un objeto de pesca amateur e industrial. El peso de los peces alcanza los 30 kg, pero en la pesca industrial, generalmente estamos hablando de individuos que pesan hasta 4 kg. La lucioperca se atrapa en depósitos con agua clara rica en oxígeno. Puede ser:
- ríos llenos, lagos y embalses;
- zonas desalinizadas de los mares;
- cerca de las desembocaduras de grandes ríos: el Dnieper, Don, Kuban, Volga, etc.
Este es un depredador cauteloso y reservado, especialmente si se trata de un pez grande. No se puede atrapar ese pez en una cuchara grande y brillante. Es mejor atraparlo con cebo vivo o abordarlo con un pequeño pez blanco.
Zander, aunque pertenece al pez zorevnyh, se puede pescar por la tarde. Por la noche y al amanecer, se acerca a la orilla para cazar en las aguas poco profundas. Aquí la lucioperca se traga cualquier pez pequeño. Durante un día, el depredador entra en boxes, desde donde puede realizar ataques a corto plazo contra las presas.
Necesitas atrapar la lucioperca en un momento determinado:
- Al amanecer, cuando el sol aún no había salido. Tan pronto como sale el sol, se puede detener la pesca.
- Después de la puesta del sol. La pesca es de hasta 12 noches.
Durante la picadura, la lucioperca se acerca a la orilla e incluso puede saltar fuera del agua.
Zander, a diferencia del lucio, no se encuentra en una emboscada todo el tiempo, se mueve mucho. Atrápalo desde el fondo. Un depredador sale a la superficie solo para buscar bagatelas. El momento óptimo para la pesca es al final del invierno y después de la finalización del desove. Pero puedes pescar lucioperca durante todo el año, excepto durante el período de la prohibición oficial.
El peor bocado:
- En pleno invierno;
- antes del desove;
- durante el desove.
Aparejo
Para la lucioperca, use cebo natural y artificial, cebo para peces, cebos, cebos de vibración, cabezas de plantilla.
Para engañar a un depredador, los pescadores a menudo sujetan varios anzuelos (3-5 piezas) más altos que las hiladoras, con correas de 30 cm de largo. Se les atan pequeños tornillería blanca, también puede colocar cepillos hechos de plumas o hilos. Sudak, habiendo decidido que el cebo persigue anzuelos, está por delante del "competidor" atacando anzuelos.
Pesca estacional
Pikeperch come todo el año, por lo que existe la posibilidad de atraparlo en cualquier temporada. Lo principal es acercarse a la pesca correctamente, tener en cuenta las peculiaridades de la mordedura, características de cada temporada. El método de captura de lucioperca según la época del año se encuentra en la tabla 1.
tabla 1
Temporada | Método de pesca |
Invierno | Bien picotea un zharlitsa con cebo vivo. Además, la lucioperca se puede atrapar del hielo; para esto, se usa un equilibrador hecho en forma de pez pequeño. Si se maneja adecuadamente, el tackle imita plausiblemente el movimiento de los alevines. Zander reacciona mejor a los señuelos amarillos, dorados y rojos. En invierno, el depredador está inactivo, picotea bien en mormyshki grande con tyulki plantado. Sudak no teme al ruido: puede perforar agujeros en el hielo de manera segura. |
Primavera | En este momento, es mejor atrapar la lucioperca en una caña giratoria con un chasquido en forma de una ruleta. También puedes usar pescado de poliuretano. Establemente eficaz en pesca y jig costero. En la primavera, un depredador busca activamente alevines, dejando sus pozos profundos. Cuando comienza el zhor, es fácil atrapar zander, lo principal es encontrarlo. En primavera, un depredador va a las costas a una profundidad de 3-4 m. Es mejor buscarlo en las desembocaduras de los ríos a una profundidad de 3 m. |
Verano | Se debe buscar pescado en todas las capas del embalse. Para este propósito, los wobblers son los más adecuados. La longitud óptima es de 3 a 6 cm. Debe llevar osciladores que se distingan por su flotabilidad y profundidad. En verano, un depredador busca lugares que difieren en profundidad. El lucioperca a menudo se encuentra cerca de rompeolas o muelles de puentes, debajo de presas y rápidos. En verano, es mejor atraparlo al amanecer. |
Otoño | En este momento, Zander selecciona las zonas más tranquilas y profundas. El fondo es de piedra pedregosa o arena. O lo evita en el otoño. En otoño, la lucioperca se usa mejor para cañas de pescar en el fondo y peces muertos. El mejor momento para morder es septiembre-mediados de octubre. |
En cualquier época del año, mientras el estanque no esté congelado, puede atrapar la lucioperca en el donka: este aparejo es una caña de pescar corta (hasta 3 m), un carrete sin inercia y pesa hasta 60 g. Tome un hilo de pescar con un grosor de 0.25 mm - hasta 100 m. Además del cebo vivo , puedes plantar sanguijuelas gordas, un montón de gusanos, un trozo de pescado o una rana.
Si la pesca se realiza no desde la orilla, sino desde un bote y sobre hielo, puede usar el ecosonda: este dispositivo alerta al pescador sobre la profundidad, la topografía y la presencia de peces.
Atrapando
El agarre de la lucioperca no es particularmente afilado, similar al agarre del lucio. Para pescar a un depredador, debe estar bien enganchado, fuerte y vigorosamente. Muy a menudo, se produce una muesca detrás de la mandíbula o en la boca, pero es raro tragar.
La lucioperca no resiste por mucho tiempo. Inmediatamente después del enganche, se produce una reacción violenta: el pez gira en su lugar, se sacude fuertemente y cuelga la cabeza, tratando de liberarse. Cuando intentas mover la lucioperca desde un lugar, se apoya contra el fondo. Al acercarse a la orilla, el pez comienza a latir, pero no por mucho tiempo. Es suficiente jalar el cuerpo por la mitad para que el depredador atrapado se calme.
Al retirar una lucioperca de un anzuelo, debe tener cuidado: es fácil lesionarse con cubiertas branquiales afiladas y rayos de aletas.
La lucioperca tirada en tierra prácticamente no late. Si se deja en la orilla, se duerme en cuestión de minutos.
¿En qué se diferencia Bersh de Zander?
En lugar de lucioperca, los pescadores a menudo atrapan bersh. Este pez es muy similar al lucioperca común. Color, rayas transversales, estructura: todo es casi lo mismo. Puede distinguir un bersh de un zander por los siguientes signos:
- En bersh, las rayas transversales son más oscuras y tienen contornos más regulares.
- No tiene colmillos, todos los dientes son parejos.
- La cabeza es más ancha y más corta.
- Las escamas son más grandes.
La importancia económica de la lucioperca
Casi no hay huesos en la lucioperca, esta es una gran ventaja, de la que no muchos peces de agua dulce pueden presumir. Zander tiene un inconveniente: es difícil de limpiar debido al ajuste perfecto de las escamas.
Características de la carne de lucioperca:
- Proteína por 100 g - más de 18 g, grasa - 1.1 g, agua - 80 g.
- Contiene 20 aminoácidos, de los cuales el 50% son insustituibles, no producidos por el cuerpo humano.
- Los carbohidratos están ausentes, y la grasa es mínima. El 75% de las grasas son ácidos grasos mono y poliinsaturados.
- El contenido calórico es bajo, solo 84 kcal por 100 g.
- Rica composición de vitaminas y minerales. Contiene vitaminas A, B1, B2, C, PP, E, fósforo, calcio, magnesio, hierro.
Es útil comer lucioperca regularmente, contribuye a:
- mejora de la función cerebral;
- baja azúcar y colesterol;
- disminución de la densidad sanguínea;
- normalización del tracto digestivo;
- mejorando la condición de la piel, cabello, uñas;
- normalización de procesos metabólicos.
Debido a la calidad de la carne, la lucioperca es un valioso pescado comercial. Más bien, fue antes. Hoy, su captura, debido a la reducción en los números, ha disminuido significativamente. La contaminación de los cuerpos de agua también afecta la reducción de la población: la lucioperca no tolera el agua sucia y fangosa. Los cazadores furtivos intentaron pescar sin piedad en cualquier cantidad y en cualquier época del año.
Sudak es de gran interés para los entusiastas de la pesca deportiva. Pero atraparlo, debido a la reducción en los números, es una tarea difícil.
Cría de lucioperca en cautiverio
Zander es un depredador, lo que significa que puede criarse en estanques abiertos solo como especie auxiliar. El objeto principal es el pez "herbívoro": carpa o carpa plateada. Y la lucioperca se convierte en una enfermera: destruye los peces enfermos y las malas hierbas, manteniendo la salud de la población.
Es posible criar solo lucioperca de agua dulce, ya que las especies marinas necesitan agua salada.
Sudak es un buen objeto para la reproducción artificial:
- él está creciendo rápido;
- ganando mucho peso;
- resistente a la enfermedad, por lo que no causa muchos problemas.
Cogida Fabricantes
Zander es sensible al estrés mecánico, por lo que deben capturarse con mucho cuidado. Si recoge un pez del agua con una temperatura superior a 10 grados, puede morir en 3-4 días.
El pescado capturado en la primavera, que se reproduce poco en cautiverio, es necesario para estimular su maduración a través de inyecciones especiales. Se recomienda que los fabricantes se abastezcan en el período otoño-invierno. Las menores lesiones se logran con una red.
Exposición de los fabricantes
Para la cría en cautividad, se toman productores de 1,5 kg. Esta es la mejor opción, si los individuos son más grandes, se adaptan peor al hábitat artificial. Se alienta a las granjas piscícolas a tener sus reproductores.
En verano, los productores son mantenidos en estanques de alimentación y alimentados con pescado fresco. La necesidad diaria de lucioperca en los alimentos es del 2% del peso corporal. En invierno, los productores son transferidos a estanques fluviales de invernada. La masa de peces forrajeros en tal estanque es el 20% de la masa del depredador. La base alimenticia de la lucioperca es la perca, el ruff, los añales de carpa, la cucaracha que pesa 10-30 g.
Una buena alimentación en invierno es la clave para un desove exitoso. Si la comida no es suficiente, la fertilidad de las hembras y el porcentaje de fertilización disminuirán.
10 días antes del desove, cuando la temperatura se establece en 8 grados, las hembras se separan de los machos. Las hembras se distinguen por un abdomen más apretado, más ligero e hinchado. Las hembras y los machos se mantienen en diferentes jaulas. Para no dañar la piel sensible de la lucioperca, debe clasificarse con guantes de goma. Cuando el agua se calienta hasta 10 grados, comienzan a prepararse para el desove.
Estimula la maduración de la leche y el caviar.
Para estimular la maduración de los productos reproductivos, a las mujeres luciopercas se les administran inyecciones hipofisarias. Es aconsejable usar la glándula pituitaria de lucioperca, pero no necesariamente; puede tomar la glándula pituitaria de otro pez, por ejemplo, carpa o besugo.
Las pituitarias se cosechan en la temporada de invierno o inmediatamente antes del desove. El almacenamiento de las glándulas extraídas se lleva a cabo en frascos de vidrio, sellados herméticamente y llenos de acetona anhidra. La relación de volúmenes de pituitaria a acetona es 1:20. Después de medio día, la acetona se cambia para limpiar y las glándulas contienen otros 7 días.
Después de una semana, las glándulas se colocan entre hojas de papel y se secan en una habitación cálida. La glándula pituitaria seca se coloca en tubos de ensayo y se tapa con corcho. Una glándula pituitaria seca pesa 3-4 mg.
Durante la introducción de la glándula pituitaria, los peces grandes se sacrifican con anestésicos. Después de la inyección, la lucioperca se envía inmediatamente al agua limpia.
La glándula pituitaria en polvo se diluye con solución salina al 0,5%: 1 ml por 4 ml de polvo. La inyección se realiza con una jeringa médica. El sitio de inyección es el músculo espinal del pez. Dosis: 1 ml por 1 kg de peso vivo.
¿Cómo equipar jaulas y zonas de desove artificiales?
La preparación para el desove implica la producción de zonas de desove artificiales. Estos últimos son nidos; pueden tener un diseño y una forma diferentes. Use varios sustratos artificiales. Los lugares de desove están hechos de una esquina de metal: el marco sumerge el sustrato artificial. 2-3 marcos de metal o madera están unidos al marco, están cubiertos con una malla metálica. El sustrato de desove está unido a estos marcos de malla.
El tamaño de los nidos debe corresponder a las dimensiones de las jaulas de desove. Estas últimas tienen dimensiones de 1x1x2 m. El tamaño de la malla es de 10 mm. Las jaulas antes del lanzamiento de los fabricantes están sumergidas en agua. La profundidad óptima es de 1,5 M. El fondo de la jaula debe estar a una distancia de 20 cm del fondo, no menos.
Desovando en jaulas
Tan pronto como el agua se calienta hasta 10 grados, los productores son lanzados a jaulas. En una jaula: masculina y femenina. Un día después, una inspección de control. Si se ponen los huevos, se puede quitar la hembra, el macho debe permanecer, para la aireación de los huevos.
Dos días después, las jaulas son inspeccionadas nuevamente. Si el macho está sano y no ha perdido las características sexuales secundarias, se lo deja por otros 3 días, reemplazando los nidos artificiales por otros nuevos. Una hembra pone 200,000 huevos.
Desarrollo del huevo
El desove debe llevarse a cabo para que la incubación tenga lugar en las condiciones más favorables, a una temperatura del agua de 15 ° C. Si el agua es más cálida, los huevos se desarrollan más rápido, pero la mayoría de las extremidades anteriores mueren en los primeros días de vida.
A 15 ° C, la incubación de los huevos dura 5-6 días. Para determinar el rendimiento en masa de las prelarvas, se toma una muestra de un nido artificial, colocando los huevos en un recipiente poco profundo, observe su desarrollo. Si la eclosión de todas las prelarvas se lleva a cabo en unos minutos, podemos concluir que después de 3-4 horas, se producirá una eclosión masiva en el nido.
El cuarto día después de la fertilización, los nidos se retiran de las jaulas. Los nidos se colocan en estanques para estacas de alevines a una profundidad de 0.5 m. Un nido generalmente contiene alrededor de 200,000 huevos. Los intervalos entre nidos adyacentes son de 2 m.
¿Cómo es la incubación artificial de huevos?
Hasta que se seleccionen el caviar y la leche, los machos y las hembras se mantienen por separado. El agua en la que se guardan los fabricantes está saturada de oxígeno, cada 8 horas se cambia el agua en los tanques.
Se colocan 150 ml de caviar en un recipiente de 2,5 ml. 1 litro de caviar contiene aproximadamente un millón y medio de huevos. Los machos se colocan a un lado y, presionando ligeramente el abdomen, los espermatozoides se recogen con una pipeta larga y luego se riegan con caviar. El caviar y el semen se deben mezclar, esto se hace con una pluma.
Para caviar mejor fertilizado, use una solución de Voinarovich. Sus ingredientes son sal (40 g), urea (30 g) y agua (10 l). Se agitó durante 10 minutos. Luego, los huevos se lavan con agua y se vierten con tanino disuelto en agua (en 10 l - 0.8 g de tanino) - para eliminar la pegajosidad. Nuevamente, todo se mezcla, se lava y se coloca en un aparato de incubación especial. Después de 3-4 días, las larvas eclosionan: se trasplantan a un estanque, un estanque natural o se cultivan en contenedores especiales para la cría de peces.
Cultivo comercial de lucioperca
Antes de reproducirse, es necesario verificar si el estanque cumple con las condiciones necesarias para el cultivo de lucioperca.
El estanque debe ser:
- suficientemente grande;
- limpio - sin contaminación natural y artificial;
- preferiblemente con una piedra o fondo arenoso;
- sin matorrales;
- alto en oxígeno
El lucioperca, lanzado en estanques industriales con peces herbívoros, a diferencia del lucio, no come pescado comercializable, ya que la estructura de la boca no le permite comer presas grandes. Este depredador solo se alimenta de peces pequeños, realizando las funciones de un "estanque" de estanque.
El mejor tándem en el estanque de peces es lucioperca y carpa. Con esta solución, hay un aumento en la productividad del depósito hasta 1.5-2 veces.
Fabricantes ideales: hasta 4 años, con un peso de hasta 1,2 kg. Los peces jóvenes desovan mejor en condiciones artificiales.
En verano, los depredadores son alimentados con peces pequeños que pesan 15-25 g. Se capturan previamente en reservorios. Frecuencia de alimentación: 1 vez por semana. Se libera un stock semanal en la jaula. En invierno, los peces se trasladan a jaulas de invierno, sumergidos a una profundidad que excluye la congelación. Si cumple con todas las condiciones de detención, la lucioperca aumenta rápidamente de peso y se genera bien en jaulas.
El depredador crece especialmente rápido en las regiones del sur. Parámetros de lucioperca dependiendo de la edad, cuando se come solo pescado - en la tabla 2.
Tabla 2
Años | Masa g | Cm de longitud |
añales | 80 | 20 |
bienal | 500 | 30-35 |
tres años | 1100 | 40-50 |
cuatro años | 2000 | 50-55 |
cinco años | 3000 | 55-60 |
Rentabilidad de la cría de zander
Es difícil calcular los beneficios del cultivo de lucioperca in vivo. Si usa un depredador como un ordenado, entonces el principal ingreso será generado por la cultura principal: carpa, carpa plateada u otros peces herbívoros. Pero, por otro lado, el costo de mantener un depredador tampoco es grande: habiendo meditado un estanque con una lucioperca una vez, todo lo que queda es mantener a su población.
Productividad del estanque de peces: 135-225 kg / ha. De una hectárea del estanque, puede obtener 90-150 mil pedazos de lucioperca.
La rentabilidad y la productividad del cultivo de la lucioperca depende del método de reproducción:
- Extenso - en estanques naturales.
- Semi-intensivo - en jaulas.
- Intensivo - en instalaciones cerradas.
El uso de piensos especializados es limitado: son caros. La comida representa hasta el 60% del costo del pescado. Más a menudo, la lucioperca se cría sobre la base de una base de forraje natural. El alimento compuesto, por regla general, se utiliza en el cultivo de especies de peces especialmente valiosas: el esturión y el salmón. La rentabilidad del cultivo de lucioperca:
- en aguas abiertas - 10-15%;
- en granjas en jaulas - 20-25%.
La falta de granjas en jaulas es estacionalidad. Trabajan en climas cálidos. La opción más rentable es el cultivo de lucioperca en contenedores cerrados. Para esto, se utilizan instalaciones especiales de suministro cerrado de agua (UZV), en las que tiene lugar la circulación circular de agua. El agua que pasa por los biofiltros se limpia y desinfecta. En la instalación ultrasónica, la densidad de aterrizaje es de 50 kg de pescado por metro cúbico. La temperatura del agua es constante - 20-24 ° C.
La rentabilidad promedio de los peces de estanque es de aproximadamente el 20%. Los costos de cría de lucioperca en jaulas o máquinas de ultrasonido requieren inversiones adicionales, por lo que su costo será aún mayor. Es mejor cultivar peces tan económicos como la lucioperca de forma natural, en estanques con carpas y carpas plateadas, y es mejor guardar tecnologías más caras para peces tan valiosos como el esturión o el salmón.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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