Ruff ordinario - pez de río, adecuado para comer. Ruff se caracteriza por una vista atractiva, y pescar en él es algo divertido. El artículo analiza elementos como hábitats, estilo de vida, comida ruff, así como algunas de sus variedades.
Apariencia y especificaciones
Debido al hecho de que el pez tiene una apariencia expresiva, es muy difícil confundirlo con otras especies. El collar tiene una cabeza grande, ojos grandes de color rosa pálido y una boca con dientes de cerdas. El cuerpo del pez es denso, la forma es cilíndrica, cubierta de moco. Hay amplias tapas branquiales con espinas. También en la superficie hay pequeñas escamas del tipo ctenoide.
En la parte posterior hay puntos y puntos gris verdosos. Lados de un tinte amarillento. El vientre puede ser gris claro o blanco, dependiendo de las condiciones ambientales. Por ejemplo, los peces que viven en un fondo arenoso son más ligeros que los que viven en partes de cuerpos de agua con un fondo fangoso.
La longitud de un adulto alcanza un promedio de 10 centímetros. Ocasionalmente, los peces tienen 12 centímetros de largo. Peso ligero: 15-25 gramos. Pero es bastante posible atrapar individuos gigantes con una longitud de 20 centímetros y un peso de 100 gramos.
Habitat
El ruff común es el más común de las cuatro especies del género ruff. Se encuentra en el norte y este de Francia, el este de Inglaterra, los ríos de la cuenca del mar Báltico, Europa central y oriental. Ruffles habitan el norte de Asia hasta la cuenca del río Kolyma, Trans-Urales.
Estilo de vida
Los ruffs tienen un estilo de vida sin pretensiones. Los peces pueden habitar en una amplia gama de profundidades. A pesar de que prefieren vivir cerca del fondo, se encuentran cerca de la superficie del agua, y a una profundidad promedio entre el fondo y la superficie.
Ideal para estos peces se consideran estanques tranquilos. Debido a esto, están atrapados en lugares donde la gente está prácticamente ausente. Ruffs comunes se encuentran en áreas con un fondo suave sin vegetación acuática. Este lugar se considera bueno para los peces, debido a la presencia en él de aquellos animales que alimentan a los ruffs. Los ruffs se asientan en áreas sombreadas del embalse, por naturaleza se adaptan a una pequeña cantidad de luz.
Esperanza de vida
Los investigadores pueden determinar la edad de un ruff por el número de líneas de crecimiento en las escalas, y ocasionalmente por el número de capas en los otolitos. El ruff femenino vive hasta un máximo de 11 años y el macho, no más de 7 años. Alcanzan la pubertad en 2-3 años, con un tamaño de 10-12 centímetros.
Comida para pez
El alimento principal de un ruff ordinario son los crustáceos. También come activamente insectos y larvas. En la primavera, este pez comienza a comer otros individuos de su tipo. A menudo come caviar extraño, por lo que la población de otros peces está completamente exterminada.
Ruff ansiosamente come peces jóvenes, sin ignorar a los alevines. La dieta también incluye organismos bentónicos que viven en el fondo del reservorio.
Proceso de cría
El desove ocurre a mediados de finales de abril cuando la temperatura del agua es de +6 o más grados. El desove ocurre en porciones. Cada embrague contiene de 10 a 200 mil huevos.
Para el desove, la hembra elige lugares más profundos más cercanos a las desembocaduras de los ríos o lugares que fluyen de los lagos, donde aumenta el contenido de oxígeno en el agua y una temperatura bastante baja. Los peces desovan hasta mediados de junio. El proceso de reproducción ocurre en paquetes, generalmente en la oscuridad. En este momento, los peces son muy activos, al mismo tiempo ruidosos.
El caviar Ruff es notable por su textura ácido-gelatinosa. El caviar pegajoso está adherido a las piedras, a veces a la vegetación submarina. El período de incubación dura aproximadamente 2-3 semanas. Después del nacimiento, los alevines no abandonan la mampostería hasta el final del período de verano.
¿Quién es enemigo y competidor de un ruff?
Los competidores de alimentos del ruff común son comunes en Asia y Europa; estos son otros peces bentófagos, que incluyen percas, cucarachas grandes, chebaks, besugos, anguilas, olores.
La perca para un ruff se considera el principal competidor, porque estos peces tienen la misma dieta. Los ruffs comen anguilas, salmones, burbots y bagres. Ocasionalmente se observan casos de canibalismo.
Atrapa activamente cormoranes, diferentes tipos de garzas, pequeños individuos sufren del martín pescador común, el lootok y el pollo de agua.
Atrapando un ruff
A pesar de que atrapar un ruff es aburrido, el proceso es muy emocionante. Si el pescador sabe dónde viven los ruffs, puede atrapar muchos peces. Elegir el mejor lugar para sostener el ruff es crucial para una pesca exitosa.
Los ruffs se capturan durante todo el año, pero los mejores resultados se logran en el otoño, cuando los ruffs se reúnen en grandes bandadas en pozos. Con cierta destreza, una pieza del gusano es suficiente para capturar varios ruffs. Si el pescador se da cuenta de que han pasado 10-15 minutos y el pez no ha picoteado, solo hay una conclusión: los ruffs están ausentes aquí y, en consecuencia, los están buscando en otro lugar.
Capturan peces principalmente para cañas de pescar, equipándolos para que el cebo esté en el fondo. Lo mejor de todo es que un ruff picotea una lombriz de tierra ligeramente aplastada, aunque no rechaza en absoluto los gusanos de sangre y otros cebos. Para un pescador novato, esta es la instalación de pesca más asequible, pero los pescadores experimentados no están interesados en la captura de "peces de malezas", porque el objetivo principal puede ser capturar especímenes más valiosos.
Es mejor picotear el ruff en primavera, otoño y principios de invierno, ya que es durante este período que tiene demasiada hambre, por lo tanto, no requiere cebo.
Capture peces por la mañana y por la tarde, en verano, por la noche. No se requiere señuelo. En invierno, se recomienda atrapar a los gusanos de sangre y las larvas de mosquito. Ruff es un pez hambriento de pescado.
Al recuperar el anzuelo, debes hacerlo con cuidado para no pincharte los dedos, porque cuando se eleva a la superficie, el pez eriza sus aletas puntiagudas, lo que puede provocar una inyección dolorosa.
Propiedades gastronómicas
Ruff se considera un producto bajo en calorías, rico en proteínas fácilmente digeribles y útil para las sustancias corporales: vitaminas A, E, PP, aminoácidos, molibdeno, fósforo, cromo, flúor. Hay 88 calorías por cada 100 gramos de producto.
El pescado tiene un sabor agradable, ligeramente dulce. Se fríe, se cuece, se cuece e incluso se hierve. Se cree que la sopa de pescado hecha de un ruff es un plato delicioso.
También es popular para secar el pescado, destriparlo, destriparlo y luego colocar una capa de sal gruesa sobre la almohada, con la que se sala el collar. Las siguientes hileras de peces se presentan de la misma manera. Los cadáveres se retiran después de 3-5 días, se sumergen durante varias horas en agua para eliminar el exceso de sal. Seque el pescado a la sombra durante 5-7 días.
Cría
El pescado no es de interés industrial. Pero algunos pescadores aficionados pueden crear un estanque casero con ruffs en su sitio.
Para cultivar peces en un estanque casero, no se usa toda el agua. El agua de las fuentes no funcionará, porque es posible que pueda infectarse con algo. Por la misma razón, no toman plantas y peces de la naturaleza, sino que se compran en tiendas especializadas.
Para criar ruffs, el agua del grifo es adecuada, pero purificada y preparada. Compran aditivos especiales que hacen que el agua inadecuada sea adecuada para un estanque rural.
Al llenar el tanque con agua, está prohibido poblar inmediatamente los peces en él. Primero, las plantas se plantan y esperan hasta que se forme el microclima correcto y la capa de limo. Obtener condiciones favorables para los ruffs puede durar un mes. Luego se drena el agua sin dañar el lodo, y el tanque se llena con líquido limpio. Cuando se asienta un poco, comienzan el pescado.
Las plantas contribuyen a la saturación del estanque no solo con oxígeno, sino también con nutrientes. A menudo las plantas mismas pescan para alimentarse.
Una decoración real del estanque (y el ecosistema para los peces) serán nenúfares, jacintos de agua, un tallo, un dormitorio, una panícula de abeto, una nuez de agua, teloresis, caléndula, menta y otros. Para evitar que una gran área crezca demasiado con plantas, producen bolsas especiales en las que se coloca grava y luego se planta la vegetación.
El cultivo de peces en el país es un proceso que requiere un monitoreo constante de la calidad y composición del agua, su dureza y acidez. Estos indicadores pueden mejorar los suplementos que se compran en las tiendas. Será útil comprar un dispositivo de aireación. Esto es especialmente importante en el período invernal: será posible evitar la muerte masiva de peces debido a la falta de oxígeno, como ocurre en condiciones naturales. Es importante alimentar al ruff con alimento especial.
¿Qué otros volantes hay?
Ruff es un pez sin pretensiones, que es apreciado por su excelente sabor y apariencia atractiva. Hay varias variedades de ruff:
- Donskoy Un pez popular que vive en el territorio de Rusia en las aguas de la cuenca del Mar Negro-Azov. En Europa, se encuentra en el Dniéster, Southern Bug, Dnieper. Las características distintivas son una cabeza en forma de cuña con un hocico alargado, un vientre blanco, un dorso amarillo claro y una boca retráctil. El peso de un individuo puede alcanzar hasta 200 gramos con una longitud de 18-20 centímetros. La especie en peligro de extinción figura en el Libro Rojo de Ucrania.
- Baloni La longitud del cuerpo puede alcanzar hasta 17-18 centímetros, peso: 40-50 gramos. Vive hasta 6 años. El hábitat principal son las cuencas de Vltava, Moravia, Laba. Encuentran un ruff de un globo en el Danubio, el alcance medio de Pripyat, el Dnieper. Una característica distintiva de la variedad es un cuerpo alto con una joroba, un hocico corto y aplanado, dos picos en cada cubierta branquial y un tigre de color amarillo grisáceo.
- A rayas. En los lados de color amarillo oliva hay 3-4 rayas punteadas o completas. El hocico del pez es alargado, la boca es retráctil, los ojos son grandes. Con una longitud de hasta 30 centímetros, el peso del collar puede alcanzar los 250 gramos. El pez vive en Alemania, Ucrania, Bulgaria.
- Mar Negro. El único parecido con un ruff común es la presencia de espinas afiladas. Este es un pez depredador marino, caracterizado por una boca enorme con una mandíbula inferior alargada. Compare el ruff con una serpiente, porque es capaz de plegar la piel apretada, y en sus aletas y espinas de hueso en el cuerpo contiene veneno.
Ruff crece hasta 40 centímetros con un peso de aproximadamente 800 gramos. Vive en el Atlántico este, negro, Azov, mares mediterráneos. Si se limpia y procesa adecuadamente el ruff, es bastante adecuado para el consumo en alimentos. Su carne se considera no solo sabrosa, sino también saludable.
Ruff ordinario: un pez pequeño en tamaño y peso, adecuado para cocinar en cualquier forma. Está permitido cultivar y criar ruff en casa, si crea un microclima adecuado para los peces.
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Ucrania. Ciudad: Kryvyi Rih
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