La baya de Boysen se puede confundir fácilmente con frambuesas o moras, los cultivos de los que se originó. Este híbrido es popular en Estados Unidos y es casi desconocido para nuestros jardineros. Descubriremos qué es lo interesante de este cultivo híbrido, cómo plantarlo y propagarlo, y qué hace que sus bayas sean únicas.
Boysen Berry
Las bayas de Boysen son más grandes que las frambuesas y moras
Boysenberry tiene un sabor agridulce y semillas duras dentro
Boysenberry: ¿qué es?
La baya de Boysen es un híbrido obtenido cruzando una baya de logan (un híbrido de moras y frambuesas) y una mora Rubus baileyanus. El cultivo fue desarrollado por el agricultor norteamericano Rudolph Boysen en 1920.
La cultura pertenece a la familia Pink. Se distingue por su resistencia y alta inmunidad. Actualmente, la baya Boysen se cultiva activamente en granjas en América del Norte y del Sur, Australia.
La planta se encuentra en los bosques de América del Norte, en forma salvaje. A veces crece "por iniciativa propia" en tramas personales.
La gente a menudo confunde híbrido con mora.
Descripción de la planta.
La baya de Boysen se parece más a una mora. Crece rápidamente y puede llenar espacios vacíos en poco tiempo. La mayoría de las variedades tienen bigotes largos y espinosos con los que la planta se aferra a los soportes.
El cultivo es una planta arbustiva verde de verano de hasta 2,5 m de altura y 1,5 m de diámetro, y se cortan las ramas de las que se recogen las bayas. El arbusto crece nuevos brotes después de cada invierno. En el primer año, solo las hojas están presentes en ellas, en las segundas frutas, en el tercer año mueren.
Flores y hojas
Boysenberry puede servir como una buena valla decorativa. La planta es hermosa en cualquier época del año, pero se ve especialmente lujosa durante la floración.
Las hojas del híbrido son dentadas, similares al carmesí, son grandes y en relieve, recogidas en grupos de varias piezas. Las flores blancas tienen 5 pétalos. Diámetro - 2.5-3 cm.
Fruta
Las frutas son similares a las frambuesas y moras. Estas son drupas de color rojo oscuro con piel delgada y carne jugosa. Cada fruto consta de muchas bolas pequeñas, dentro de las cuales hay semillas duras.
Las bayas crecen hasta 3 cm de longitud. El peso de una fruta es de 8 G. Son 2-3 veces más grandes que las frambuesas y más ligeras que las moras. El sabor es equilibrado, agridulce.
Usos de la fruta Boysenberry:
- comido fresco;
- congelar;
- hacer jugos, jaleas, mermeladas, jarabes, rellenos, agregar a los batidos.
Los frutos tienen una estructura delicada, por lo tanto, después de la cosecha, se arrugan y pierden rápidamente su presentación. Se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 3 días.
Los países europeos importan principalmente bayas de Boysen en conserva.
Ventajas y desventajas
Las bayas Boysen tienen muchas propiedades positivas, lo que confirma el uso generalizado del cultivo en granjas estadounidenses.
Beneficios:
- las frutas son más grandes que las de moras y más sabrosas que las frambuesas, tienen una hermosa presentación;
- las bayas tienen propiedades medicinales y que mejoran la salud;
- resistencia y sin pretensiones.
El híbrido tiene solo un inconveniente: la laboriosa cosecha debido a la densidad del follaje y las espinas.
Beneficio y daño
Las bayas de Boysen contienen sustancias debido a las cuales tienen un poderoso efecto curativo en el cuerpo. 100 g de fruta contienen 37 kcal.
Beneficios de las frutas:
- el hierro previene la anemia;
- el calcio fortalece las uñas, los dientes y el cabello;
- La vitamina K mantiene huesos sanos y asegura una coagulación sanguínea normal;
- el ácido fólico mejora la inmunidad y activa la formación de glóbulos rojos;
- la vitamina C ayuda a superar los resfriados y las enfermedades virales;
- la vitamina E previene coágulos sanguíneos, cáncer y enfermedades del corazón;
- el potasio normaliza la presión sanguínea;
- El ácido elágico proporciona propiedades anticancerígenas, antivirales y antibacterianas.
Daño potencial a la mora:
- para las alergias: comer frutas puede causar erupciones e irritación de la garganta;
- El consumo excesivo puede causar malestar estomacal, acidez y una disminución peligrosa de sodio en el cuerpo;
- En los diabéticos, las bayas causan un aumento en los niveles de glucosa en la sangre.
Variedades y características.
La baya de Boysen es una de las variedades de la jemalina, que difiere de sus contrapartes en que, junto con las principales formas parentales, la baya de logan se utilizó en su creación.
Solo hay dos tipos de boysenberry:
- con púas;
- sin espinas
La peculiaridad de esta variedad de ezhemalina es el aroma único de frambuesa y mora de las bayas, gracias al cual hacen vinos únicos.
Otras variedades de ezhemalina: Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow, Youngberry.
Sutilezas de aterrizaje
El mejor lugar para boysenberry es en un área bien iluminada, protegida de corrientes de aire y vientos fríos.
Requisitos del sitio:
- el mejor tipo de suelo es franco arenoso;
- acidez del suelo - pH 5.8-6.5;
- No se puede plantar después de tomates, papas, berenjenas.
Si las plántulas se plantan en el otoño, esto debe hacerse un mes antes del inicio de las heladas. Durante este tiempo, las plantas deben echar raíces y echar raíces, esto les ayudará a sobrevivir el invierno de manera segura.
Cómo plantar una mora:
- Desenterrar el sitio para plantar en el otoño. Fertilizar con humus o compost. Trae materia orgánica para cavar.
- Cava un hoyo para plantar en primavera u otoño. Su tamaño debe ser tal que las raíces de las plántulas quepan libremente en él. Las dimensiones de un pozo estándar son 40x40 cm.
- Llena el hoyo con tierra para macetas hecha de tierra fértil y humus. Agregue arena o arcilla según sea necesario, según el tipo de suelo.
- Coloque las plántulas en el hoyo, extienda las raíces suavemente sobre el tubérculo del suelo.
- Espolvorea las raíces con tierra fértil obtenida de cavar el pozo y regar bien.
La baya de Boysen rara vez se planta en una copia, para recolectar una cosecha sólida, se deben plantar al menos 10-20 arbustos. Los intervalos entre pozos adyacentes son 1-1.5 m, entre hileras - 2-3 m.
Si las plántulas se plantan en otoño, los pozos de siembra se preparan en otoño, si es en primavera, un mes antes de plantar.
Creciendo y cuidando
La baya de Boysen es poco exigente para las condiciones de crecimiento, pero necesita cuidados para obtener buenos rendimientos. Teniendo en cuenta que esta es una baya comercial, cuidarla es el factor más importante para cultivarla.
Medidas de cuidado de Boysen Berry:
- Poda. En la primavera, se realiza la poda sanitaria, eliminando las ramas dañadas por las heladas. Cortar los tallos a brotes sanos, dejando un margen de 2-3 cm.
La poda se puede hacer en el otoño después de recoger las bayas. Cortar brotes laterales y viejos. Se dejan 6-9 latigazos en un arbusto, y en primavera, si es necesario, su número se reduce. - Liga. Los arbustos con hebras largas requieren una liga. Los tallos largos están más convenientemente ligados a los enrejados. Se instalan incluso durante la plantación de arbustos. En los soportes, colocados a una distancia de 2-3 m uno del otro, se tiran 2-3 filas de cables.
- Riego El híbrido es tolerante a la sequía y tolera fácilmente la escasez de agua. Pero las sequías afectan negativamente la calidad y cantidad del cultivo, por lo que la planta se riega moderadamente. El suelo debe estar húmedo todo el tiempo, pero sin agua estancada.
- El mejor vestido. Los agricultores alimentan la baya fructífera con fertilizantes minerales complejos y también traen harina de pescado y sangre.
Reproducción
La baya de Boysen, como cualquier híbrido, se propaga por capas y esquejes, verdes o lignificados.
El orden de propagación vegetativa por esquejes:
- Durante la poda de otoño, corta los brotes apicales con brotes; uno o dos son suficientes.
- Plante los esquejes en una mezcla nutritiva del suelo, en una maceta o directamente en el suelo.
- Cubra los esquejes con frascos de vidrio para crear un clima de invernadero para ellos. Humedezca el suelo periódicamente.
- En la primavera, los brotes de trasplante que han echado raíces a un lugar permanente.
El orden de reproducción por capas:
- En la primavera, cava un surco de 20 cm de profundidad en el círculo del tronco y profundiza los cortes en él. Arreglalo y cúbrelo con tierra.
- Riegue las capas periódicamente y, en el otoño, separe el brote de la planta madre y siembre en un lugar permanente.
El cultivo también se puede propagar dividiendo el arbusto o por capas de raíz. En la primavera, la planta se desenterra y sus raíces se dividen en brotes de 10 cm de largo; se plantan en el suelo y se cultivan hasta obtener una plántula.
Control de plagas
La baya de Boysen se ve afectada por las mismas plagas y enfermedades que sus formas parentales. En condiciones desfavorables y falta de atención, puede verse afectado por el mildiu polvoriento, el óxido y las enfermedades fúngicas.
Para prevenir el desarrollo de enfermedades, los arbustos se rocían con líquido de Burdeos al 1%. Para la prevención y el tratamiento, también se utilizan "Topsin" y "Fundazol" (de acuerdo con las instrucciones).
La baya de Boysen puede ser atacada por gorgojos, galitsa y escarabajos de frambuesa. La pulverización preventiva con "Fufanon" o "Karbofos" (según las instrucciones) ayuda a prevenir la destrucción masiva.
A pesar de que el boysenberry es un cultivo hecho por el hombre, no es de ninguna manera inferior en sus características a las frambuesas, moras y aún más a las bayas de logan. Además, los supera en rendimiento y resistencia a factores negativos.