Mantener cerdos en casa es rentable, aunque algo problemático. Pero, como dicen, no es fácil sacar un pez del estanque, y mucho menos criar un cerdo sano y bien alimentado. No es necesario hablar sobre el sabor de la carne de cerdo durante mucho tiempo. Este producto es delicioso en cualquier forma: hervido, frito, ahumado, salado. El cerdo es bueno para enlatar y congelar en casa. Además, la carne de cerdo se caracteriza por un alto contenido de proteínas completas, hierro, aminoácidos, vitaminas B.
Mantenimiento y cuidado de cerdos.
Características del contenido.
Los beneficios de criar cerdos en casa apenas necesitan más comentarios.
En comparación con otras razas de carne de animales domésticos, los cerdos se caracterizan por una alta fertilidad y un aumento de peso relativamente rápido.
Por lo tanto, sujeto a un buen mantenimiento de una cerda sana en solo 1 parto, es muy posible obtener hasta 1.5 docenas de lechones. Y si tenemos en cuenta el hecho de que con el cuidado adecuado y el destete oportuno de los lechones de una madre, una cerda puede hacer lechones dos veces al año, luego de simples cálculos aritméticos, podemos decir que en 12 meses un criador de cerdos responsable probablemente recibirá hasta 3 docenas de lechones.
Para obtener el resultado óptimo de la alimentación del cerdo, debe decidir su raza. Lo eligen, según el resultado deseado, las condiciones climáticas de la ubicación de la granja y las preferencias personales del criador de cerdos. Entonces, por ejemplo, el húngaro Mangalitsa es adecuado para aquellos que prefieren carne con grandes capas de tocino, pero la carne de los cerdos coreanos y vietnamitas es más delgada. Para que los criadores de cerdos novatos no se metan en lío y realicen la compra de manera rentable y sabia, es mejor contactar granjas de cría especializadas o granjeros con buena reputación.
Los bebés recién adquiridos son transportados en bolsas o canastas por una corta distancia y en jaulas especiales por una larga distancia. A la llegada de una nueva mascota a la granja, se le debe asignar una habitación separada en la que el cerdo deberá permanecer durante varias semanas. Estas precauciones ayudan a identificar posibles enfermedades del bebé a tiempo y a prevenir la infección de otros habitantes de la granja.
Para criar un cerdo engordado sano, es necesario cumplir con algunas de las condiciones obligatorias para su mantenimiento:
- habitación especialmente equipada;
- provisión de condiciones para caminar;
- cuidado apropiado;
- una dieta balanceada;
- prevención y tratamiento de enfermedades.
Espacio para el contenido
Ahora veamos cómo mantener adecuadamente a los cerdos en hogares subsidiarios. Antes de llevar lechones a su granja, el propietario debe realizar la construcción de una pocilga o reequipar los cobertizos existentes, lo cual es bastante problemático para los criadores de cerdos novatos.
Según las normas sanitarias, la pocilga debe ser lo suficientemente espaciosa, cálida y seca.
Se debe prestar especial atención a la ventilación. Para garantizar una ventilación normal, es suficiente utilizar un sistema de escape doméstico convencional y no olvidar la ventilación, para la cual se necesitan ventanas en la habitación.
La temperatura óptima del aire en la pocilga debe ser de alrededor de 20 ° C. Para garantizar un régimen de temperatura favorable en invierno, es necesario aislar el techo, el piso y las paredes. Los calentadores eléctricos también se pueden usar en invierno. Para el calentamiento adicional de lechones pequeños, se recomienda utilizar lámparas infrarrojas.
Es mejor hacer el piso en el hormigón de pocilga, seguido de aislamiento con paja, aserrín o heno. Bajo ninguna circunstancia deben los animales resbalar en el piso y la alta humedad del piso. Para facilitar la limpieza en la pocilga, el piso está hecho con una ligera inclinación hacia la pared posterior. También debe haber depresiones para el drenaje de orina y estiércol. En el sector frontal de la pocilga, es aconsejable hacer contenedores para alimento y agua.
Para proporcionar al cerdo un mantenimiento y cuidado normales, es necesario equipar corrales en la pocilga en la que se ubicarán los cerdos. Para cerdas y jabalíes, los veterinarios recomiendan proporcionar corrales individuales. En la foto y el video de cerditos grandes, se nota que se pueden acomodar hasta 25 animales jóvenes en un corral. En general, la norma de área en la máquina para un individuo que pesa hasta 100 kg es un poco más de 1 sq. metro.
Características de caminar
Para mantener la salud y garantizar un aumento de peso normal, los cerdos necesitan hacer ejercicio al aire libre: caminar.
Dependiendo de las características climáticas de la región y las preferencias personales del criador de cerdos, existen varias formas principales de criar cerdos. En regiones con un clima templado, prevalece el método de cría libre de cría de animales. Para ello, las máquinas están equipadas de tal manera que el ganado puede salir libremente a la zona de paseo. El sitio en sí está dividido en varias secciones, cada una de las cuales está conectada por un pasaje a cierta máquina.
En las regiones con un clima más severo, los cerdos se crían a corral y caminando. Su tecnología radica en el hecho de que la hora principal del día son los cerdos en las máquinas, que tienen pozos de registro especiales con puertas pequeñas. Estas bocas de acceso conducen a un área para caminar, donde el ganado se libera en el verano o cuando el clima es favorable para caminar.
Después de caminar, los cerdos vuelven a la jaula. En las granjas de cerdos grandes con tecnologías modernas de cría de animales en niveles múltiples o de niveles largos, prevalece la forma de cría en libertad.
Para llevar a cabo reparaciones, desinfección y otros procedimientos de higiene en la pocilga, sus habitantes a menudo son transferidos temporalmente a los llamados campamentos de verano. Son corrales con refugio del sol y la lluvia. En los corrales, se equipan áreas especiales con una superficie dura, en las que se colocan bebedores y comederos. En la foto y el video de tales campamentos, se puede ver que las áreas para caminar son áreas cubiertas de pasto joven, donde los animales están en pastoreo libre. Tal mantenimiento se llama pasto-campo y se lleva a cabo principalmente en el verano, pero en ningún caso durante la temporada de frío.
El contenido gratuito o de la calle tiene sus ventajas:
- El cerdo elige independientemente los alimentos, que son ricos en vitaminas y otras sustancias útiles. Durante el período de pastoreo al aire libre, la necesidad de aditivos alimenticios especiales desaparece por sí sola.
- El movimiento tiene un efecto positivo en el esqueleto y los músculos del cerdo, y también evita la acumulación excesiva de masa grasa.
- El pastoreo libre tiene un efecto beneficioso sobre la fertilidad de las cerdas y el desarrollo de las cerdas jóvenes.
Cuidado
Consideremos algunas de las características del cuidado de cerdos y lechones en un hogar. En primer lugar, debe tenerse en cuenta que los cerdos se caracterizan por un aumento de peso bastante rápido. Con el peso inicial de un lechón recién nacido de 1 a 1.5 kg ya en los primeros 7 días de su vida, se vuelve casi 2 veces más pesado, y con el destete correcto y oportuno de la cerda, que se lleva a cabo al final del segundo mes de vida de los bebés, pronto el peso de los destetados aumenta 20 veces Si cuida adecuadamente al cerdo, en 12 meses puede criar un animal cuyo peso superará el original en casi 140 veces, y esto es, no menos de 140 kg.
Para obtener tales resultados, el cuidado adecuado de los cerdos y el alojamiento en el que se encuentran es extremadamente importante. Según las normas sanitarias, la humedad del aire en la pocilga no debe ser superior al 85%, y su indicador óptimo es del 70%. Las corrientes de aire, las bajas temperaturas y la alta humedad están categóricamente contraindicadas tanto para los lechones en los primeros meses de vida como para los adultos. La temperatura mínima en la habitación donde crecen los lechones no debe caer por debajo de 22 ° C. Para los adultos, esta cifra es de 16 ° C.
Al criar cerdos en casa, se debe prestar especial atención a la limpieza de las instalaciones donde se mantienen.
Las limpiezas de pocilga deben ser regulares y exhaustivas. Una vez al mes, es necesario realizar una limpieza general, seguida de desinfección y desinsectación del local. Después de cada alimentación, es necesario limpiar bien los comederos y enjuagarlos cada 7 días con lejía. Los tazones para beber tampoco deben olvidarse: el agua en ellos debe cambiarse regularmente.
Sobre alimentación y cría de cerdos para principiantes. Desinfectante.
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Alimentación
Además del manejo adecuado y el buen cuidado de los cerdos, es extremadamente importante cumplir con las reglas básicas de alimentación animal. La ventaja indudable de la cría de cerdos en casa es el uso óptimo del alimento resultante, que el cerdo absorbe más de un tercio. En comparación con las ovejas y las vacas, un cerdo gasta un 30% menos de alimento por kilogramo de crecimiento, lo cual es bastante significativo, especialmente para los criadores de cerdos novatos. El rendimiento de matanza del animal alcanza el 85%, que es una cifra bastante alta.
Para que los cerdos crezcan rápidamente y se desarrollen bien, necesitan una dieta equilibrada regular.
Hasta que los lechones pequeños alcancen los 3 meses de edad, se alimentan 5 veces al día. Para los jóvenes que ya tienen 3 meses, es suficiente recibir alimentos 4 veces al día. Los adultos y las cerdas comen tres veces al día.
Como los cerdos son herbívoros, su dieta se basa en productos vegetales. El cálculo de la tasa de alimentación diaria de un cerdo depende de su edad, raza y cuánto pesa. Para que los cerdos ganen peso rápidamente, su carne es sabrosa y la grasa es densa y granulada, se deben incluir en la dieta los siguientes grupos de alimentos:
- Cereales. Pueden ser guisantes, mijo, cebada.
- Verduras jugosas y tubérculos como calabaza, remolacha azucarera, papas, zanahorias.
- Verdor. Puedes usar ortiga, trébol, alfalfa.
- Fibra celulósica. Estos incluyen el polvo de heno de las legumbres.
- Residuos de carne y productos lácteos.
Hay varias formas de alimentar a los cerdos. La dieta de los cerdos alimentados en seco consiste en alimentos secos especializados. Contienen todas las vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento de un cerdo. La ventaja de este método de alimentación es su simplicidad y el rápido aumento de peso por parte del ganado. Además, la alimentación en seco ahorra significativamente el tiempo del criador de cerdos, tiene una larga vida útil y contribuye a la digestión normal del cerdo.
La alimentación líquida se usa en muchos hogares privados. La dieta de un cerdo con este tipo de alimentación consiste en mezclas de alimentos auto preparadas con la adición de yogur y desechos líquidos de alimentos. La alimentación húmeda implica el uso de platos preparados mezclando papas hervidas, hierbas, verduras, pasteles y desperdicios de alimentos. Los criadores de cerdos que cultivan alimento verde y vegetales en sus patios prefieren la alimentación húmeda y líquida de los cerdos.
Enfermedades
Los cerdos, como todos los animales, son susceptibles a diversas enfermedades. Para evitarlos, y si esto no es posible, al menos para identificarlos en una etapa temprana, es importante que los criadores de cerdos no se olviden de las medidas de higiene en los cerdos y las inspecciones periódicas del ganado. Consideremos las enfermedades más comunes de los cerdos:
- El malestar digestivo es más común en lechones jóvenes.
- Otra enfermedad a la que los cerdos son propensos es la erisipela. Los roedores u otros cerdos pueden portar la enfermedad. Los síntomas incluyen fiebre, disminución del apetito, sed, estreñimiento o diarrea.
- La leptospirosis se caracteriza por un aumento de la temperatura corporal, un trastorno del sistema nervioso, una disminución del apetito y la presencia de sangre y pus en la orina. Esta enfermedad también es peligrosa para los humanos.
- La peste porcina afecta el sistema circulatorio, los pulmones y los intestinos. Esta es una enfermedad muy peligrosa y casi incurable con un desenlace fatal.