Las pasas de Klyuchikov también se llaman pasas. Se destacan del resto por la falta de semillas. Hay alrededor de 70 especies en total.
Descripción de las variedades de uva Kishmish
Zaporozhye
La uva Kishmish Zaporozhye pertenece a la clase III-IV de la falta de semillas. Hay alrededor de 70 variedades de esta especie. Fue criado en la ciudad de Zaporozhye, cruzando la especie Rusbol con Victoria.
La variedad de uva Kishmish Zaporozhye sirve como polinizador para viñedos tempranos, intermedios y tardíos. El cultivo es resistente a las heladas, tolera bajas temperaturas de hasta -25 ° C. Difiere en una cosecha estable. Está completamente polinizado y a menudo está sobrecargado de frutas, lo que obliga a los jardineros a adelgazar los ovarios.
Descripción del arbusto
Los brotes tienen una tasa de crecimiento promedio y alta, especialmente en portainjertos C 04, Kober 5BB. Los brotes pueden madurar por completo.
Los racimos de Kishmish de Zaporozhye se distinguen por una forma puntiaguda, una baja densidad de distribución de bayas. Pesan 1300-1500 g.
Las bayas son idénticas en forma alargada, difieren en su pequeño tamaño: 18 × 16 mm. uvas oscuras - rojizas o lilas. La pulpa es jugosa, carnosa, que recuerda a la mermelada. La presencia de rudimentos y semillas no afecta el sabor.
Desventajas de la variedad.
Desventajas de Kishmish Zaporozhye:
- fuerte separación de bayas del tallo del racimo;
- proliferación de muchos brotes;
- Las avispas atacan las bayas debido a su dulzura.
La planta tiene poca resistencia en la lucha contra las enfermedades fúngicas: mildiu, mildiu polvoriento, mildiu polvoriento, moho gris. El tratamiento preventivo y curativo con fungicidas está incluido en el cuidado principal de la planta.
Moldavo
Variedad muy productiva
La variedad media-tardía pertenece a la clase I-II de ausencia de semillas. Fue criado por el criador MS Zhuravlev de NPO Vierul, cruzando la variedad Pobeda con Kishmish rosa.
Característica distintiva de la variedad:
- alta productividad;
- desarrollo vegetativo rápido;
- madurez temprana
Desde el comienzo de la apertura de los brotes hasta la plena maduración de la fruta, pasan 150-160 días La variedad se caracteriza por una buena transportabilidad, vida útil de 6-7 meses. Se come fresco y seco. Kishmish (pasas) son grandes y sabrosas.
Descripción del arbusto
Moldavia Kishmish es una planta vigorosa. Los brotes pueden madurar rápidamente.
El arbusto tiene hojas de tamaño mediano a grande, con 4-5 lóbulos, de forma alargada. Son de estructura lisa y brillante. Los bordes están plegados.
El racimo es pequeño: 0.7-1.2 kg. Su forma es cilíndrica, estrecha al borde inferior, ramificada, a veces con alas. Kishmish Moldavsky tiene flores para hombres y mujeres. La fruta tiene una piel delgada pero firme. Son redondos o ligeramente alargados, de color lila. La superficie está cubierta con una gruesa capa de cera. Los frutos son carnosos, dulces.
Desventajas de la variedad.
No posee inmunidad natural para combatir enfermedades fúngicas. Es una planta relativamente resistente.
Requiere cobertura de invierno incluso en las latitudes del sur del país. Bajo refugio con acolchado, soporta las heladas de invierno hasta -18 ° C y devuelve las heladas de primavera.
Sueño
Kishmish viene en diferentes colores.
La cultura pertenece a la clase I de la falta de semillas.
Madura en 120-130 días.Desde el comienzo de la temporada de crecimiento hasta la cosecha, pasan 125-135 días. El rendimiento de esta variedad de uva Kishmish es de 115-120 c / ha.
La cultura tiene altas cualidades comerciales. Durante el transporte, se transporta y almacena bien.
Descripción del arbusto
La flor es bisexual. Los brotes maduran rápidamente. Al podar un arbusto, deje hasta 40 ovarios. El brote de fructificación se corta, dejando 7-8 ojos.
Manojo de tamaño mediano, forma alargada. Tiene muchas ramas.
Los frutos de la variedad de pasas son medianos, de forma ovalada con una piel delgada y desgarradora. Color de la fruta: de rosa ámbar a rosa oscuro. La pulpa es jugosa, carnosa. Las bayas maduran a principios de septiembre.
Desventajas de la variedad.
Sueño: uvas pasas, que tienen un bajo grado de resistencia a las heladas. Resiste temperaturas de hasta -15-18 ° C.
Tiene una inmunidad promedio a las enfermedades fúngicas:
- moho;
- oidio;
- podredumbre gris
Arsenyevsky
Uvas (II clase de falta de semillas). Fue criado por criadores aficionados de Primorye. La cosecha máxima alcanza en las latitudes del sur del país.
Las uvas Arsenyevsky maduran tarde. Recójalo en la segunda mitad de septiembre - principios de octubre.
La baya es resistente a muchas enfermedades fúngicas y no es atacada por avispas. No requiere tratamiento con fungicidas e insecticidas.
Descripción del arbusto
El racimo de la planta tiene una estructura suelta, lo que evita la descomposición. Su peso alcanza los 2 kg. La forma de las bayas es ovalada, alargada, alcanzando una longitud de 3.5-4 cm. Peso - 11-12 g. Color ámbar.
Las frutas demasiado maduras no se agrietan. Son jugosas, dulces, con un sabor a nuez moscada y un aroma agradable.
Desventajas de la variedad.
Entre las dificultades para irse, notan el refugio del arbusto en el otoño para el invierno con mulching obligatorio. Tolera mal las condiciones climáticas adversas en los períodos de otoño e invierno.
El desarrollo del arbusto es lento. La fase vegetativa se extiende.
Otras pasas
Los nuevos Kishmish son más resistentes a las heladas, enfermedades y tienen una buena presentación y transportabilidad. Su descripción:
- Variedades muy tempranas y de maduración temprana de Kishmish: Nikolasha, Troy, PR, Khesino, Elitsa, Radiant (Radiant), Veles (Velis), Valentino, Cocktail, Gin, Volodar, Sultanina. Son aptos para consumo en fresco, secado para pasas.
- Los Kishmish de mitad de temporada (otoño, Afrodita, Novocherkassky, Premier) se consumen secos. Los jugos se exprimen de ellos.
- Plantas de madurez media-tardía: Zolotse, Rusalka. Están sujetos a almacenamiento fresco a largo plazo. Las variedades Kishmish se usan para enlatar, vinos fuertes.
Entre las variedades de uva Kishmish criadas por criadores estadounidenses, Perlett (Perlet, Perletta) es popular. Madura temprano. Tiene un gran montón de bayas ovales blancas de tamaño mediano. La piel en ellos es firme, pero delgada. La pulpa es jugosa, ligero aroma a nuez moscada. Los racimos son poco resistentes al moho, al oidio. Las frutas se usan frescas.
DESCRIPCIÓN DE LA VARIEDAD RADIANTE UVA KISHMISH
SIGLO KISHMISH CENTURY - CARACTERÍSTICAS
Uvas Centenario Sin Semillas 2015
La planta de Niágara se cría en Concord y Kassadu. Difiere en la supervivencia en las heladas hasta -26 ° С. El racimo es mediano-grande: 400-500 g, bien formado, alargado. Bayas de hasta 5 g, ligeramente alargadas, de color verde amarillento con un sabor azucarado. Resistente al oidio. Aplicación: vinos blancos afrutados.
Venus madura temprano - 118-120 d. Racimo mediano, hasta 350-420 g. Las frutas son pequeñas, 2-4 g, azul oscuro, esféricas, con una parte interna crujiente. Sabor a fresa y nuez moscada. Productividad - 250 kg / ha. Las uvas no se agrietan. Resiste bien el moho, el oidio. Se ve afectado por la podredumbre gris. Resistencia a las heladas hasta -25-27 ° С. Aplicado fresco, para vino, jugos.
Júpiter se caracteriza por su período de maduración temprano-medio. Tiene pequeños crecimientos de hasta 280 g con frutos grandes de color rojo-rosado o rojo-azul de 4-6 g, olor a nuez moscada. El interior de las uvas tiene mucho jugo. La piel de la fruta es delgada. No se agrieta, resistente a las enfermedades de la uva. Resistencia a las heladas: por encima del promedio, hasta -25-27 ° С.
Neptuno - principios de Kishmish. Tiene un peso considerable, crece hasta 600-750 g. La distribución de las bayas es mediana, escasa. Las uvas son alargadas, blancas. Pesan hasta 5 G. Sabor a grosella, agrio. Difiere en resistencia natural a enfermedades, insectos. En invierno tolera heladas de hasta -28 ° С y vientos racheados. No está protegido en la temporada de otoño por pasar el invierno.
Conclusión
Las variedades de uva Kishmish: Zaporozhye, Moldavsky, Mechta, etc. tienen una composición única. Contienen vitaminas (C, A, E, B, PP), minerales, oligoelementos (hierro, potasio, selenio, calcio). La fruta se considera un antioxidante que previene el envejecimiento de la piel.