Las manzanas rojas mejoran el metabolismo, ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas. Las vitaminas y los microelementos tienen una fórmula más accesible: el porcentaje de su asimilación es mucho mayor que el de las farmacias. Para usar adecuadamente la fruta, debe aprender más sobre sus características, que contienen grandes dosis de pectina.
Variedades de manzana roja: las mejores variedades
Características beneficiosas
Los tonos escarlata y burdeos en la cáscara de las manzanas indican la presencia de antocianinas, que son responsables de la función normal del sistema inmune, alta resistencia a los patógenos.
El pigmento natural proporciona protección contra la radiación ionizante que provoca cáncer.
La presencia de todas las vitaminas B solubles en agua fortalece el sistema nervioso, y el A, β-caroteno, E liposoluble prolonga la juventud y apoya la capacidad de regeneración de la piel.
Composición
Las variedades de manzana roja difieren de las verdes y amarillas. Básicamente, esto se debe al hecho de que tienen más carbohidratos, por lo que no es deseable comer las frutas por la noche, de lo contrario, la nutrición afectará el peso corporal.
KBZHU no difiere mucho, pero vale la pena descubrir los indicadores para componer correctamente su dieta.
Nivel de glucosa | Sencillo Sáhara | Valor energético | El valor nutricional | BZHU |
5-6 g de fructosa | 4.7-20 g | 200-218 kj | 47-54 Kcal | 0 / 0.38 / 10-15g |
Daño
La abundancia de nutrientes no excluye la posibilidad de dañar el uso excesivo de dulces.
Quién debería limitar la porción diaria de manzanas rojas brillantes:
- personas propensas a reacciones alérgicas;
- úlcera péptica, gastritis, síndrome del intestino irritable;
- al perder peso, no se recomienda comer más de 200 gramos de frutas por día;
- Las personas con diabetes tipo 1, 2 deben introducir fruta en la dieta con el permiso de un endocrinólogo.
Resumen de variedades por madurez temprana
Temprano
Pertenecen a la categoría de postres. Se caracterizan por una calidad de mantenimiento deficiente, la vida útil óptima no supera los 1,5 meses.
La cosecha temprana cae en los meses de verano: zumos, mermeladas, cocción de frutas secas.
- Vista Bella: resistencia a las heladas reducida, no tolera vientos fuertes. La cáscara de la fruta fragante está cubierta con una floración de color gris amarillento, la pulpa es dulce, con un ligero sabor agrio. Puntuación de cata 4.6 de 5.
- Melba: los manzanos de verano son bajos, la maduración temprana, la fructificación se produce al cuarto año, convirtiéndose en periódica con el envejecimiento del árbol. Ventajas: transportabilidad, manteniendo la calidad hasta 5 meses en una habitación fresca.
- Minusinskoe: no le gustan las sequías, pronto muere sin riego, tolera bien un clima fresco. Las flores no se desmoronan por las heladas. Hay inmunidad a la costra fúngica. Pequeñas frutas de color rojo-amarillo: 50-60 gramos, crecen anualmente, tienen un sabor dulce y sutil acidez.
Las variedades de principios y mediados de verano se caracterizan por una alta resistencia a las heladas, pero el árbol en flor es sensible a las repetidas heladas de primavera.
Las heladas a corto plazo en el 80-85% de los casos reducen la cantidad del cultivo.
Temporada media
Las variedades de otoño tienen buenos rendimientos.
Listo para cosechar desde principios de septiembre hasta octubre, requiere 2 semanas de maduración después de la eliminación de las ramas.
A diferencia de las primeras, las variedades de otoño son más productivas, sujetas a temperaturas de hasta 10-15 ° C y baja humedad, conservan su presentación hasta mediados de enero.
- Macintosh: florece a principios de mayo, la superficie de la fruta es de color rojo brillante con manchas verdes, la carne es blanca con un tinte verdoso. El árbol crece hasta un máximo de 180 cm, fructifica al cuarto año de vida, es resistente a las heladas severas de hasta -30 ° C, pero es susceptible al moho polvoriento y la costra.
- Delichia: las manzanas son de color rosa rojizo, en un lugar fresco donde reposan hasta finales de diciembre. Los árboles son de tamaño mediano con una copa compacta, dan fruto en el tercer año.
- Largo - vista altamente decorativa, corona ancha, hojas de color verde oscuro, similar a la ciruela. Madurando a fines de septiembre, las manzanas pequeñas adquieren una forma alargada, tienen un aroma de postre pronunciado y pulpa frágil y jugosa.
- Pepinka lituana: el tamaño del cultivo depende de su cantidad: cuantas más manzanas, más pequeñas son. Baja resistencia al invierno, tolerancia suficiente a la sequía. La pulpa es dulce, jugosa, granular, dura hasta 2 meses.
Importante: para evitar la polinización cruzada de los manzanos de verano, no es deseable plantar especies tempranas cerca de las de otoño. El vecindario con los de invierno es posible con una extrema falta de espacio libre.
Invierno
La ventaja de la apariencia tardía es la excelente calidad de mantenimiento hasta finales de primavera, principios de verano. La estructura densa de la cáscara tolera bien el transporte.
El cultivo cosechado no se come de inmediato, las manzanas deben madurar durante 1-2 meses, obteniendo el grado deseado de dulzura.
- Idared es un manzano de principios de invierno, produce frutos en el quinto año, los frutos son grandes, crujientes y jugosos, apreciados por su alto sabor. En el interior hay crema ligera, después de un largo almacenamiento adquieren suavidad.
- Gloucester York: la forma de la corona es piramidal, alcanza una altura de 3,5-4 m. Los frutos grandes, brillantes y moteados de color carmesí son ligeramente alargados, acanalados en la parte superior, uniformes. La superficie es brillante, delgada y duradera. En el corte, blanco, muy dulce y jugoso, quebradizo.
- El anís escarlata es un árbol adulto con una copa delgada, tiene un alto rendimiento, hasta 120 kg por año. Las manzanas no son muy grandes, de color amarillo pálido con manchas rojas oscuras en el lado soleado. La pulpa es verdosa, no hay un olor frutado pronunciado.
- Espartano: las frutas grandes y jugosas se distinguen por un tono de cáscara burdeos oscuro con pequeños puntos blancos. Al llegar a la edad de fructificación, el manzano ralentiza su rápido crecimiento, las ramas inflexibles forman una corona esférica.
La siembra de plántulas se puede llevar a cabo en el período de otoño, 2 meses antes del inicio de las heladas. Antes de plantar, el suelo debe enriquecerse con tierra negra o fertilizante orgánico complejo, de lo contrario, la tasa de desarrollo se ralentizará.
Las variedades mas productivas
Para estimular el rendimiento de las variedades rojas, los brotes anuales erectos deben podarse anualmente. Este procedimiento se realiza a fines de febrero o marzo.
Para que las hojas jóvenes no dañen las enfermedades y las plagas, una pulverización única con una preparación de calidad es suficiente, preferiblemente en el otoño.
Las mejores variedades:
- Zhigulevskoe es una variedad de tamaño mediano. La diferencia son grandes hojas de color verde oscuro y flores blanquecinas. Requiere protección contra las polillas, mal adaptadas a las heladas prolongadas.
- Medunitsa: las frutas son grandes, importadas. La pulpa madura es granular, crujiente, bien conservada durante el transporte. Una planta adulta trae hasta 70 kg de cosecha.
- Soleado: reacciona débilmente a veranos secos y temperaturas de hasta -45 ° C. El color de la piel es rojo con finas rayas y puntos naranjas.
Los árboles necesitan una alimentación regular de primavera con fertilizantes minerales u orgánicos preparados por su cuenta.
Durante el llenado activo, es necesario instalar soportes especiales para evitar que las ramas se rompan.
Las variedades más resistentes al invierno
Las frutas de variedades resistentes al invierno son muy adecuadas para la cosecha.
La plantación de plántulas está prevista para los meses de primavera, de modo que el sistema de raíces tenga tiempo para consolidarse en el suelo y prepararse para las heladas.
Las variedades que crecen en las latitudes del norte son árboles de frutos pequeños, medianos, con una copa ancha que se extiende.
- El azafrán pepin es una fruta madura a granel de pequeño tamaño, que pesa hasta 140 g, oblonga, con un barril amarillo. El árbol se está recuperando con éxito del daño causado por temperaturas extremadamente bajas en invierno;
- Anteo: la manzana madura es grande, ligeramente oblonga, de cáscara con un rubor sombreado rojo.
- Gornoaltaisky: la corona se forma en forma de "diapositiva", la superficie escarlata brillante está rayada en la base, delicada, dañada rápidamente, requiere un almacenamiento cuidadoso. Llenado simultáneo.
- Anís Sverdlovsky: los frutos son de color rosa pálido, la cubierta es de color rojo-amarillo intenso. En el corte muestra densidad media, resistente al daño mecánico durante el transporte.
- Arkaim: crecimiento rápido, cubierto de flores en el segundo año después de la siembra, la cosecha se elimina en el quinto año. Las manzanas son grandes, de hasta 200 g, blancas en el corte, de grano grueso, sin venas.
La pulpa frutal de los manzanos que crecen en climas fríos tiene un mayor porcentaje de materia seca y ácido ascórbico, por lo que es conveniente cosecharla como frutos secos y orina en combinación con vegetales.
Variedades resistentes a plagas y enfermedades
El beneficio de las variedades inmunopatógenas es la facilidad de cultivo. Los árboles no requieren tratamientos químicos frecuentes. medicamentos que son menos costosos y fáciles de cuidar.
Las altas propiedades protectoras se desarrollan no a expensas de la fertilidad, pero, como regla, se reduce la resistencia al invierno.
Una visión general de los manzanos altamente inmunes:
Nombre | Característica | desventajas |
Estrella | Planta vigorosa. Produce 70-150 kg de manzanas con rayas rojas y anaranjadas anualmente. | Débil resistencia a las heladas. |
En memoria de Tikhomirov | La pulpa es amarilla-blanquecina, quebradiza. Cáscara con flor blanca. El relleno termina a fines del verano. | El cultivo se almacena durante no más de un mes, inmunidad débil al mildiu polvoriento. |
Querido | La pulpa madura conserva un excelente sabor hasta por 5 meses. La superficie es sólida con rayas verdosas. El relleno termina a mediados de septiembre. | No tolera el frío severo. |
Kandil Orlovsky | Las frutas maduras son oblongas, uniformes, el tiempo de llenado es simultáneo. El peso es grande, 140-150 g. | Los manzanos requieren abundante riego. |
Welsey | La piel rayada es roja con venas verdosas. La pulpa es blanca, crujiente, conserva su consistencia hasta mediados de febrero. | No le gustan las corrientes de aire, las áreas poco iluminadas. |
Al cuidar los árboles jóvenes, debe recordarse que un sistema radicular insuficientemente desarrollado requiere riego y estiércol regularmente.
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