La similitud entre el pálido toadstool y el champiñón conlleva malas consecuencias para los amantes desatentos o principiantes de la "caza silenciosa". Al entrar en el bosque, debes estudiar cuidadosamente los hongos comestibles y sus diferencias con los venenosos.
Similitudes y diferencias entre champiñón y seta pálida
Las diferencias
La comparación de la seta pálida y el champiñón es un aspecto importante en la ciencia de los hongos.
El hongo comestible se caracteriza por pequeños cuerpos fructíferos blancos, y el grebe a diferentes edades tiene una estructura y olor peculiar. A primera vista, los representantes de estas especies son similares entre sí.
Distinga el champiñón y la seta pálida de varias maneras:
- Apariencia.
- Olor, estructura, cambio de pulpa en la rotura.
- Propagar.
El envenenamiento por hongos es uno de los más peligrosos. Por lo tanto, al recolectar cuerpos frutales similares, debe monitorear cuidadosamente todos los parámetros especificados, tenga en cuenta las diferencias mínimas. En caso de duda, es mejor dejar el hongo en el bosque.
El champiñón difiere de la seta pálida y una serie de otros signos:
- A menudo es gusano, los insectos se sientan en él. Evitan cuerpos fructíferos venenosos.
- La pulpa está sucia, de un tono irregular. Los hongos peligrosos son hermosos, prácticamente no tienen defectos externos.
Existe un método popular para verificar la seguridad de los hongos cosechados. La especie sospechosa se hierve con una cebolla entera, solo el blanco es adecuado. Si se pone azul, no puedes comerlo. Pero el método no ofrece una garantía del 100% de que este cuerpo fructífero en particular sea seguro. No debe recoger hongos cerca de especímenes no comestibles: hay esporas que son peligrosas para las personas con intolerancia individual.
La gente considera el caldo de cardo mariano como antídoto. Pero en caso de intoxicación, es mejor llamar a un médico y no automedicarse.
Descripción de hongos
Toadstool pálido y champiñón son extremadamente similares.
Descripción del hongo comestible:
- cuerpo fructífero de 3 a 20 cm;
- la tapa es redondeada, convexa, densa al tacto;
- la piel se presiona con una uña, generalmente no se restaura la abolladura;
- el color del cuerpo varía de blanco a marrón;
- las placas frecuentes se oscurecen con la edad;
- la pierna es pareja, floja y suave por dentro, a veces hay 2 anillos.
Los hongos comestibles y venenosos son muy similares.
La especie se utiliza en la industria alimentaria. Los antibióticos se obtienen de él. También hay representantes no comestibles:
- pelirrojo;
- tapa plana;
- falso.
Se clasifican como condicionalmente comestibles, consumidos después de una larga ebullición. Con un tratamiento insuficiente, se produce una intoxicación moderada.
El gemelo venenoso se ve así:
- el cuerpo de la fruta es ovoide, cubierto con una película;
- un sombrero de hasta 15 cm en forma de plato plano con una ligera protuberancia en el centro;
- el tallo tiene la forma de un cilindro, en la base se nota un engrosamiento tuberoso;
- los platos son blancos, gratis.
La intoxicación grave ya es causada por 30 g del hongo. El tratamiento térmico no reduce el nivel de peligro: las toxinas del hongo son resistentes a la exposición prolongada a altas temperaturas. Los primeros signos de intoxicación aparecen 6-24 horas después de comer.
Irina Selyutina (Bióloga):
Si bien muchos están acostumbrados a "desinfectar" el cuerpo en caso de infección u otro problema, la situación es completamente diferente en el caso de la seta pálida. En caso de envenenamiento con este hongo, en ningún caso debe usar bebidas alcohólicas para "desinfectar" los órganos internos. El alcohol no solo no destruirá las toxinas, sino también viceversa, las ayudará a penetrar aún más rápido en el torrente sanguíneo y a extenderse por todo el cuerpo, lo que puede acelerar los procesos irreversibles.
Similitudes externas y comparación de setas y champiñones:
- En las especies comestibles, las placas son de color (con la excepción de los individuos jóvenes). En un espécimen peligroso, permanecen blancos o crema durante toda su vida.
- El toadstool pálido tiene un anillo característico filmy en la parte inferior de la pierna: un volva. Es necesario cortar cualquier especie hasta la base para detectar características que digan que tenemos un hongo no comestible frente a nosotros. El champiñón tiene 1 o 2 anillos debajo de la tapa; en individuos jóvenes se fusionan con él.
- La principal diferencia es que el hongo venenoso tiene un engrosamiento tuberoo distintivo en la base de la pierna. No está en comestibles.
Olor y estructura de la pulpa.
Las diferencias entre la seta pálida y el champiñón están determinadas por el olor y la estructura. La muestra comestible tiene un olor suave. Se llama almendra o anís. Pulpa de densidad media, color uniforme. Una fractura en el aire se vuelve amarilla o rojiza en las especies forestales, y se oscurece ligeramente en los blancos comunes.
Toadstool pálido tiene un sabor y olor peculiar. Los individuos jóvenes se caracterizan por un ligero aroma dulce, los viejos, azucarados. A pesar de la dulzura, es desagradable. A veces las muestras no tienen olor alguno. Las víctimas sobrevivientes notan el agradable sabor de la pulpa. La carne en el descanso es blanca o cremosa.
Ubicaciones de distribución
Las especies crecen en los mismos lugares:
- Champignon prefiere un suelo húmedo y rico en humus. Diferentes especies eligen humus de bosque y pradera, corteza de árboles muertos, hormigueros, hierba alta, desierto y estepa (más a menudo en Europa). Comienza a crecer a fines de la primavera, algunas especies dan frutos hasta fines del otoño.
- Toadstool ama los árboles y arbustos de hoja caduca: haya, avellano, roble. Sucede en bosques mixtos. Fructifica desde finales del verano hasta finales del otoño.
Para evitar el peligro, vale la pena recoger frutas comestibles maduras que ya tengan características distintivas.
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Conclusión
La similitud de especímenes peligrosos y seguros puede provocar envenenamiento. Pero hay diferencias fundamentales en apariencia y estructura. También prestan atención al mundo que los rodea: las frutas comestibles cerca de fábricas y carreteras no son seguras.