Hongos de yesca, o como los llaman los expertos: hongos de yesca, un grupo no sistemático que incluye especies de hongos que son similares en tipo de dieta, estilo de vida, características de estructura externa y reproducción, pero que pertenecen a diferentes unidades taxonómicas del departamento de Basidiomicetos. Por ejemplo, el conocido hongo chaga pertenece a este grupo. Encontrado en la corteza de los árboles de hoja caduca.
Recolectando hongos yesca
Apariencia de hongos
El hongo yesca alcanza 1.6 m de diámetro y pesa 5-6 kg. El cuerpo fructífero del hongo tinder, el envejecimiento, se transforma en una formación queratinizada que se asemeja a la corteza de los árboles en su estructura. Exteriormente, el organismo del hongo se asemeja a procesos similares a pezuñas.
El hongo de la yesca se deposita con mayor frecuencia en los árboles de hoja caduca, con menos frecuencia parasita en las coníferas: la resina que se encuentra en los pasajes de resina de la madera de los representantes del departamento de gimnospermas (coníferas) afecta destructivamente la formación de micelio.
Los tipos de hongos yesca son de forma similar. El cuerpo de la fruta tiene forma de platillo, se dobla hacia abajo, pero se puede nivelar. La paleta de colores es variada, desde gris hasta rojo cinabrio. Se instala solo, sin embargo, hay especies que parasitan en grupos enteros. Las esporas se propagan rápidamente a los árboles cercanos.
Descripción del hongo yesca:
- himenóforo tubular;
- el micelio del hongo afecta la corteza y el cambium del árbol, con menos frecuencia el sistema de raíces;
- estilo de vida parasitario;
- el hongo yesca tiene pulpa blanca;
- reproducción de esporas
En representantes del hongo yesca con una pierna, generalmente es denso. La altura de la pierna es de 4 a 12 cm. El micelio del hongo penetra en las capas celulares de la corteza, el cambium y las raíces de los árboles. La interacción de las esporas con las capas internas de la corteza daña las plantas. Las especies muy raras son capaces de establecerse en el suelo.
Especies de hongos
Tipos de hongos yesca:
- tinder hongo, roble, rojo;
- tinder hongo cambiante, jorobado;
- hongo tinder caducifolio (alerce);
- hongo tinder de oveja, tuberoso - crece en una pata, usa el suelo como sustrato;
- hongo de yesca ramificado, poria de coco;
- hongo de yesca invernal;
- hongo yesca de pelo duro;
- hongo yesca real biselado (tubular oblicuo);
- tinder fox (naranja);
- hongo yesca confinado (pino).
La especie de hongo yesca que infecta las raíces de los árboles se denominó "costurera" En los bosques de la Federación de Rusia, los siguientes tipos están muy extendidos: desigual, roble, negro, marrón, escamoso, gartig, agaricus.
El hongo yesca es un hongo comestible. Algunas variedades se consideran no comestibles, porque su sabor es muy inferior al de otros hongos. En general, casi no son peligrosos.
Hongos Polypore venenosos: falsos y volátiles.
El hongo yesca se considera un hongo comestible
El cuerpo del fruto se distingue por una estructura inusual. Tolera el frío del invierno, el calor del verano, la alta humedad. Los eucariotas perennes, pertenecientes al reino de los hongos, destruyen la madera en el proceso de su actividad vital. Las esporas penetran en la madera dañada y comienzan a multiplicarse activamente, formando micelio. El himenóforo tubular es una capa que contiene esporas, un lugar donde se forman las esporas, como en los hongos que nos son familiares.
Las hifas penetran en las capas profundas de la corteza y, liberando enzimas, disuelven incluso las membranas celulares más duraderas que se alimentan del cuerpo de la fruta. Bajo la acción de las enzimas, se forma una solución putrefactiva roja y marrón. Las hifas finas se transforman en hifas esqueléticas gruesas. Los saprófitos usan madera como sustrato.
La forma del cuerpo fructífero se distingue por:
- sedentario: unido a un árbol en un lado, puede tener una pata lateral;
- abierto: "Pasteles" adherentes a la madera: negro o marrón, dependiendo del tono de la corteza;
- creciendo en un tallo;
- Tener un sombrero y una pierna: hongo tinder castaño, es decir, cambiable.
Características beneficiosas
Las propiedades medicinales del hongo tinder comenzaron a usarse hace mucho tiempo. Se encuentran ejemplos de su uso en la literatura médica de la antigua Grecia y China. El hongo yesca es un organismo que contiene una masa de sustancias resinosas, polisacáridos, vitaminas y minerales. Los cuerpos frutales jóvenes cosechados en el mes de mayo son especialmente beneficiosos.
Las peculiaridades del hongo tinder medicinal son la acción hemostática y antimicrobiana. El ácido agárico promueve la eliminación de toxinas acumuladas en el cuerpo, limpia el cuerpo de toxinas y placas de colesterol. Los polisacáridos de Lanophil le permiten limpiar suavemente el hígado y mejorar la circulación sanguínea.
Irina Selyutina (Bióloga):
En Japón, se realizaron estudios clínicos sobre los efectos del hongo de la alergia a la yesca en el cuerpo humano. Permitieron aislar polisacáridos, que más tarde recibieron el nombre de "lanophil". Este polisacárido tiene la capacidad de afectar nuestro hígado, por lo que, bajo su influencia, comienza a secretar las enzimas necesarias para la descomposición de la glucosa y las grasas, es decir. Se restablece el metabolismo normal.
Al establecerse en los árboles, el parásito los destruye. A pesar de esto, está clasificada como una especie sanitaria que limpia el bosque de árboles viejos, lo que hace posible que los jóvenes se desarrollen completamente. Su importancia en las actividades agrícolas es invaluable. El parásito produce una gran cantidad de bacterias vivas, bajo la influencia de las cuales los árboles viejos se pudren rápidamente y se convierten en fertilizantes naturales. Sin embargo, es importante asegurarse de que el hongo tinder no se propague.
En un jardín, la aparición de hongos en los árboles se evita siguiendo reglas agrotécnicas elementales. Si no toma medidas preventivas a tiempo, sino que simplemente retira los hongos de la corteza, crecen anualmente y, como una esponja, absorben sustancias útiles de los vasos y tamizan las células de madera. Como resultado, el árbol tendrá que ser desarraigado.
Contraindicaciones
Tomar medicamentos a base de hongos polypore puede causar una reacción alérgica grave, así que asegúrese de tomar precauciones. El hongo tinder joven cocinado incorrectamente causa envenenamiento. Es comestible, pero el embarazo, la lactancia es una contraindicación para el tratamiento con hongos tinder. Los niños no son tratados con medicamentos de hongos de yesca en absoluto.
El tratamiento debe abandonarse si hay antecedentes de urolitiasis, disfunción de la vesícula biliar. Para la diarrea, no se usa el hongo tinder caducifolio: tiene un efecto laxante.
Aplicaciones
El hongo se usa en cosmetología.
Hay varias áreas de aplicación de hongos yesca: cocina, cosmetología, medicina. Para cada uno de ellos, solo ciertas variedades son adecuadas.
Los poliposos ciliados, ahumados, de cedro y rosados se usan comúnmente en cosmetología. Se utilizan para producir productos de rejuvenecimiento. El ácido agárico destruye el bacilo del heno. Ciertos tipos se utilizan en la cocina. Están investigando activamente la producción de medicamentos que pueden salvar a las personas del SIDA.
En la cocina
En la cocina, usan hongos yesca: paraguas, arce, oveja, escamoso, real (ordinario). Los champiñones no saben bien, por lo que son de dudoso éxito en la cocina. Solo los ejemplares jóvenes son aptos para la alimentación. Los polipores son usualmente en vinagre, secos y salados.
Debe recoger los hongos lejos de las autopistas. Ellos, como una esponja, absorben toxinas del ambiente externo. Los hongos que viven en la corteza de las plantas vivas son de gran beneficio.
En medicina
El más útil es el hongo yesca de alerce. El ámbito de aplicación es el tratamiento de la obesidad. Los nutricionistas recetan un medicamento para adelgazar basado en él para pacientes con metabolismo alterado. También es útil para el estreñimiento, la disbiosis.
Los hongos tinder de abedul y álamo temblón son similares en composición al alerce. Tienen propiedades analgésicas, estimulan la regeneración a nivel celular. Un hongo medicinal se usa para combatir diversas patologías de los órganos internos, y los forenses se usan en los países del Este para el tratamiento de la impotencia y el cáncer.
Los médicos advierten sobre los peligros del autotratamiento. Antes de tomar medicamentos basados en hongos tinder, debe consultar con su médico y elegir el tipo adecuado para el tratamiento. Al comprar un medicamento, asegúrese de leer cuidadosamente las instrucciones, tenga en cuenta los posibles efectos secundarios.
Los más útiles son los hongos, cuyo lugar de crecimiento es el abedul y el álamo temblón. Previenen el desarrollo de envenenamiento de la sangre, mejoran el estado del sistema nervioso y ayudan a bajar la temperatura. Un medicamento basado en el hongo chaga llamado Befungin se vende en farmacias. Algunos recolectores de hongos hacen su propia medicina de chaga.
El hongo debe recogerse cuidadosamente cortándolo con un cuchillo afilado del árbol. Luego se seca al sol, se tritura en polvo. Para 5 g de materias primas en polvo, tome 150 ml de alcohol. La tintura se usa en el tratamiento de enfermedades de los órganos ENT, como un suplemento dietético. Una pomada eucariota se prepara mezclando el polvo con aceite vegetal.
El hongo tinder de hoja caduca medicinal actúa como un sorbente natural. El uso de medicamentos basados en él le permite prevenir el desarrollo de infección en el cuerpo. Los ungüentos se usan para restaurar las superficies de la herida. Los representantes de la especie crecen en árboles de hoja caduca, como su nombre indica.
En mayo se cosecha un hongo de yesca plana multicolor, que se fusiona con la corteza de un árbol. Las materias primas son cuidadosamente secadas, trituradas y utilizadas como agente hemostático. La tintura ayuda en el tratamiento de la inmunodeficiencia (¡no el SIDA!). Al recolectar un hongo medicinal, es mejor usar un determinante especial de toxicidad.
Métodos de cultivo
Para cultivar un hongo de yesca en el hogar, es imperativo estudiar las peculiaridades de su relación con el sustrato, en contraste con otros hongos.
Irina Selyutina (Bióloga):
Hasta la fecha, el cultivo de hongos de yesca en condiciones artificiales "desde cero" es exótico. El problema es que el micelio debe cultivarse en tubos de ensayo con cierto medio nutriente con su incubación adicional, y esto no está disponible para todos los cultivadores de hongos aficionados y requiere no solo grandes costos, sino también paciencia y, en cierto sentido, buena suerte.
Sin embargo, ya existen métodos para crecer con el micelio existente.
El parasitismo es característico de los hongos yesca. El sustrato está hecho de aserrín, virutas y ramas jóvenes. Se vierte con agua hirviendo y se enfría a temperatura ambiente.
Tome el micelio blanco y plano del hongo y mezcle bien con la mezcla de tierra. La masa se dobla cuidadosamente en bolsas de polietileno, se hacen pequeños cortes laterales en un patrón de tablero de ajedrez y luego se colocan en condiciones de alta humedad (80%) y un cambio natural de la iluminación. Tan pronto como aparece el primer cultivo, se cosecha y se utiliza para el propósito previsto.
El cáñamo seco o los bloques de madera son muy adecuados para el cultivo. Después de hacer un corte profundo en el tronco, se coloca el micelio blanco. El hongo crecerá más rápido con mayor humedad. Después de 4 meses, aparece una generación de hongos, que se cosecha para obtener uno nuevo.
Recolectamos y cocinamos hongos de la yesca amarilla de azufre, mayo de 2018
SETA Polypore Alerce. Tratamiento de hígado, pulmones.
Hongo Yesca. Propiedades útiles y aplicación
Conclusión
El reino de los hongos incluye diferentes especies, similares en algunas características externas, y esto hace posible combinarlos en grupos no sistemáticos, como sucedió con los hongos de la yesca. Uno de los más beneficiosos entre ellos es chaga. Los hongos de yesca crecen en los árboles y sus raíces.
Las propiedades útiles de los hongos tinder hacen posible el uso de extractos de ellos como medicamentos para el tratamiento de muchas enfermedades. Las personas pueden tomar tinturas basadas en el extracto, sujeto a un examen preliminar y consulta con un especialista.