El contenido de vitaminas útiles en el repollo es alto: estas son vitaminas del grupo B, C, E, K. Además, este producto contiene macro y microelementos que tienen un efecto positivo en el bienestar general.
Vitaminas en col
Vitaminas
El repollo es un producto alimenticio que tiene un efecto beneficioso sobre la salud y la condición humana. Le permite limpiar el estómago de sustancias nocivas, mejorar el equilibrio redox.
Vitaminas que se encuentran en la col:
- Y;
- EN 1;
- A LAS 2;
- A LAS 4;
- A LAS 6;
- A LAS 9;
- DE;
- MI;
- A;
- PP, etc.
Las vitaminas en el repollo eliminan las sensaciones dolorosas. Es necesario unir la hoja de col al área inflamada o colocarla en el área del edema para que el dolor disminuya.
Vitamina a
La cantidad de esta vitamina en el repollo es de 3 μg. El retinol es necesario para la formación del sistema esquelético, acelera el proceso de crecimiento de los dientes. Retrasa el proceso de envejecimiento, pero estimula la rápida formación de células.
El retinol tiene un gran efecto en la visión. Si come repollo regularmente y hace los ejercicios apropiados, sus ojos se cansarán menos y su vista mejorará.
La vitamina A está involucrada en los procesos de digestión. Previene el desarrollo de infecciones gastrointestinales. Gracias a su efecto, los canales de micción se borran.
Es efectivo usar repollo en presencia de enfermedades de la piel. El retinol acelera la regeneración de la piel y ayuda a eliminar el acné.
Vitamina B1
La tiamina es esencial para la función cerebral. Activa la actividad cerebral, los procesos de pensamiento. Gracias al uso de tiamina, la memoria de una persona mejora, se vuelve más concentrada y productiva.
Su contenido en col es de 0.03 mg. Esto es suficiente para normalizar el apetito, el estado de ánimo y el rendimiento.
Otras propiedades útiles de la tiamina son:
- ralentizando el proceso de envejecimiento;
- mantener el funcionamiento normal del corazón;
- reducir el impacto negativo del alcohol y el tabaco;
- eliminación de náuseas y vómitos reflejos;
- deshacerse del dolor de muelas.
Vitamina B2
La vitamina mejora la agudeza visual. Mejora la adaptación oscura, acorta su duración. Participa en proporcionar visión ligera. Protege la fibra del ojo de los rayos UV.
Ayuda a quemar grasa, lo que ayuda a mantener la piel flexible y saludable. El número de erupciones cutáneas y enfermedades de la piel se reduce notablemente. Reduce el brillo graso o la sequedad de la piel.
Bajo la influencia de B2, los procesos del sistema nervioso se normalizan. La resistencia al estrés aumenta, el sueño y el rendimiento mejoran.
B2 se encuentra solo en repollo fresco. Se evapora después del tratamiento térmico.
Vitamina B4
La col mejora el metabolismo
La presencia de colina es valiosa para el hígado. Se aclara más rápido y se ve menos afectado.
El repollo, que contiene vitamina B4, normaliza el proceso de eliminación de grasas. Responsable del procesamiento de alimentos pesados, es decir Regula los procesos metabólicos.
La colina también se beneficia de:
- dominio rápido de nueva información, porque el componente ayuda en el desarrollo de la memoria a corto y largo plazo;
- acelerar la transmisión de los impulsos nerviosos;
- reduce la cantidad de homocisteína en la sangre que, a altas concentraciones, causa arteriosclerosis;
- manteniendo un estado mental normal.
Vitamina B6
La piridoxina normaliza la mayoría de las reacciones químicas en el cuerpo. Una gran ingesta de repollo conduce a la prevención de picos agudos en la glucosa en sangre.
La piridoxina es necesaria para activar el proceso metabólico en los tejidos cerebrales. Gracias a él, la memoria mejora: el proceso de memorización de nueva información se acelera, la eficiencia aumenta. Si una persona está estresada, debe comer mucho repollo. Mejora los procesos reparativos, como resultado de lo cual el cuerpo descansa más rápido.
Otra propiedad útil de la piridoxina es que, en la diabetes mellitus, elimina el exceso de líquido del cuerpo y disminuye la presión arterial. También ayuda con los trastornos mentales. Contiene serotonina.
Vitamina B9
El ácido fólico es necesario en presencia de enfermedades del sistema diurético. Útil para las mujeres que usan píldoras anticonceptivas para mantener la función corporal normal.
Otros beneficios del ácido fólico incluyen:
- elimina la inflamación de las encías;
- elimina el dolor neurálgico;
- alivia el insomnio;
- Alivia la fatiga y la irritación.
La presencia de esta vitamina en el cuerpo tiene un efecto positivo en el trabajo productivo del cerebro. Una persona se vuelve más resistente, se cansa más lentamente, hace frente al trabajo más rápido, rara vez sufre de estrés y depresión, más a menudo tiene un buen humor eufórico.
Vitamina C
El ácido ascórbico se encuentra en la col blanca fresca. Su cantidad en la composición total de vitaminas (basada en 100 g de vegetales) es la más grande: 40 mg.
Este ácido ayuda a aumentar el nivel de resistencia del cuerpo, es decir Mejora el sistema inmunitario. Como resultado del consumo regular de repollo, una persona estará menos enferma. El riesgo de desarrollar cáncer se reduce.
La vitamina C reduce la permeabilidad vascular. Gracias a esto, el riesgo de hemorragias uterinas y nasales se reduce significativamente. Cuando se usa repollo, la intoxicación disminuye después del consumo excesivo de alcohol. Retrasa el proceso de envejecimiento y el deterioro del color y la estructura de la piel del rostro.
Vitamina e
Es importante comer repollo durante el embarazo.
El contenido de este componente en 100 g de un vegetal es pequeño, hasta 0.06 mg. Ayuda a mantener el equilibrio normal del agua en el cuerpo. Reduce el riesgo de cáncer de próstata y vejiga en hombres.
Debido a la presencia de esta vitamina en el repollo, se reduce la probabilidad de aborto involuntario en las mujeres. Es importante tomar este vegetal durante el embarazo y después del parto (al menos los primeros 3 meses durante la recuperación). Normaliza las glándulas sensibles, lo cual es importante para la HS. Coma el producto fresco o estofado.
El efecto beneficioso de la vitamina E se muestra en la piel de la cara. Se vuelve más suave, menos grasiento, pero no seco. Las pecas son menos pronunciadas, las erupciones desaparecen.
Vitamina K
Es necesario regular la coagulación de la sangre, la mineralización ósea. El repollo rico en vitamina K tiene las siguientes propiedades beneficiosas:
- asegura el desarrollo normal del esqueleto en niños y embriones;
- protege a los ancianos de la osteoporosis;
- toma parte activa en los procesos oxidativos;
- neutraliza las drogas venenosas y los componentes que ingresan al cuerpo a través de alimentos dañinos;
- regula los niveles de azúcar en la sangre;
- previene la inflamación relacionada con la edad, las interrupciones hormonales;
- promueve la relajación del útero después del parto.
La vitamina K, que es rica en repollo, tiene un efecto antibacteriano. Normaliza el equilibrio energético. Como resultado, una persona es más resistente al estrés y puede controlar sus emociones.
Vitamina PP
Para aquellos con problemas en las articulaciones, es importante consumir repollo. Contiene vitamina PP, que estimula la producción de líquido interarticular.
Contrarresta los procesos inflamatorios, extinguiendo los focos principales. Junto con el ácido ascórbico, normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal, previniendo el desarrollo de cáncer de estómago, pancreatitis, úlceras y otras enfermedades.
El repollo fresco es especialmente rico en vitamina PP. Esto reduce las reacciones alérgicas. El nivel de sustancias cancerígenas disminuye.
La presencia de este componente tiene un efecto beneficioso sobre la función secretora del hígado y el estómago. Previene el desarrollo de cataratas y gota.
Macronutrientes
El repollo afecta los procedimientos metabólicos en el cuerpo. El contenido de macronutrientes en él tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del sistema cardiovascular. Estimula la producción de jugo gástrico.
Los principales minerales en este vegetal son:
Nombre de macronutrientes | Características beneficiosas |
Potasio | Estimula los procesos de pensamiento. Facilita el curso de las reacciones alérgicas (especialmente durante los períodos de exacerbación). Le permite normalizar la presión arterial. Mejora las contracciones musculares. Estimula el desarrollo normal del esqueleto en niños. |
Magnesio | Tiene un efecto sedante, que es importante en caso de estrés frecuente. Relaja el cuerpo, ayuda a conciliar el sueño más rápido en caso de trastornos del sueño. Ayuda al cuerpo a almacenar calcio en huesos y dientes. Apoya el equilibrio hormonal, por lo que el dolor durante la menstruación prácticamente no molesta a la niña. |
Fósforo | Este mineral es importante para los niños pequeños porque estimula el crecimiento y desarrollo del esqueleto. Participa en la síntesis de enzimas, lo que mejora el bienestar general. |
Calcio | Tiene un efecto beneficioso sobre la coagulación de la sangre. Capaz de combatir el colesterol. Elimina la disfunción en el tracto gastrointestinal. Normaliza el trabajo del sistema cardiovascular. |
Sodio | Participa en la normalización del equilibrio agua-sal. Activa la producción de jugo gástrico. Genera las funciones del sistema muscular. Tiene un efecto vasodilatador. |
Los beneficios de la col blanca
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Beneficios de la col blanca para el cuerpo propiedades útiles de la col blanca
Oligoelementos
El repollo blanco contiene solo 6 oligoelementos. Mejoran la respiración intracelular. Proporciona contracción muscular completa.
Los principales microminerales que contiene un vegetal, por 100 g:
- Planchar. Participa en la formación de hemoglobina. Mejora el funcionamiento del sistema inmune. Normaliza el trabajo del sistema diurético.
- Yodo. Tiene un efecto beneficioso sobre la glándula tiroides. Es necesario para el desarrollo del sistema nervioso y la médula ósea en un niño.
- Cobalto. Reduce los niveles de colesterol en la sangre. Activa el metabolismo. Participa en la restauración del tejido óseo dañado. Es necesario para mejorar la actividad en el páncreas.
- Manganeso. Regula los niveles de glucosa en sangre. Mejora la actividad cerebral. Participa en la división celular. Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
- Cobre. Mejora la estructura del cabello. Tiene un efecto beneficioso sobre la formación de células nerviosas. Convierte hierro en hemoglobina.
- Zinc. Previene el desarrollo de diabetes. Mejora el estado de las uñas y el cabello. Tiene un efecto positivo en las habilidades mentales.
Conclusión
El repollo contiene muchas vitaminas, oligoelementos y minerales. Son necesarios para normalizar el funcionamiento de varios sistemas del cuerpo y prevenir enfermedades. Mejoran el estado general, aumentan la inmunidad, alivian la fatiga.